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El cultivo de higos impulsa la economía y aleja la guerra en la provincia afgana de Kandahar

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“Estoy muy satisfecho con el resultado de los higos recolectados en mis huertos. Ha cambiado drásticamente mi vida”, comenta Abdul Hai, un residente de 52 años del distrito de Shah Walikot en la provincia de Kandahar, en el sur de Afganistán.

Recogiendo higos de los árboles junto con una apuesta diaria en su huerto, Hai explica que ganó alrededor de 300.000 afganos (unos 4.000 dólares estadounidenses) el año pasado vendiendo higos y tiene la esperanza de ganar más este año.

Hai comenta que hace una década solía ir a los países vecinos para trabajar, pero en los últimos dos años ha podido aumentar sus ingresos vendiendo higos sin salir de su casa.

Los higos, según Hai, se han utilizado como medicina tradicional, y se han hecho populares en los últimos años en Kandahar y en las provincias vecinas de Zabul y Helmand.

“Muchos agricultores prefieren plantar higos junto con granadas en sus huertos en Kandahar y sus alrededores”, explicó Hai, diciendo que el precio de venta en los mercados locales es razonable. El precio de 1 kg de higos frescos hoy en día es de 100 afganos (1,30 dólares americanos) y 1 kg de higos secos cuesta 800 afganos (10,36 dólares americanos) en los bazares locales, dijo Hai.

Según Hai, la principal razón de la continua insurgencia en Kandahar y zonas adyacentes es la pobreza y el desempleo. Si el gobierno ofrece oportunidades de empleo mediante el desarrollo de los sectores de la agricultura y la horticultura, muchos insurgentes dejarían de luchar para trabajar en sus tierras y huertos, explica.

“La gente pobre y golpeada por la pobreza, incluidos los militantes talibanes que trabajan en los campos de amapolas para sus familias, definitivamente trabajarían en los huertos de higos para ganarse la vida por medios legítimos”, sugirió Hai.

Kandahar, que en su día fue un semillero de militantes talibanes, se encontraba entre las provincias más inseguras hace un decenio, pero la situación, según Hai, ha cambiado y la provincia se ha mantenido relativamente tranquila en los últimos dos años debido a las inversiones y a las mayores oportunidades de empleo para las personas relacionadas con el desarrollo de empresas relacionadas con la agricultura y la creación de parques industriales.

Haciéndose eco de Hai, otro agricultor Sharafudin, de 26 años, describió los higos como una fruta lucrativa que puede venderse fácilmente en los bazares locales. Además, pidió a las autoridades locales que apoyaran más a los agricultores y encontraran mercados más amplios para sus productos.

Sólo en el distrito de Shah Walikot se cosecharían más de 15.000 toneladas de higos este año, según un funcionario local. “Los agricultores del distrito de Shah Walikot cosecharán más de 15.000 toneladas de higos en el año en curso”, explica el diputado de la Cámara de Comercio de Kandahar, Abdul Baqi Bana. También predijo que la cantidad total de higos cosechados en Kandahar en el año en curso alcanzaría las 250.000 toneladas. Los higos de Kandahar, según el funcionario, se exportan a países como China, los Emiratos Árabes Unidos y la India.

Fuente: Xinhua
Fotos: Sanaullah Seiam

Aumenta la producción de higos en las regiones afganas de Herat, Kandahar y Faryab

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El Ministerio de Agricultura, Riego y Ganadería (MAIL) de Afganistán ha anunciado que la producción de higos ha aumentado en las provincias de Kandahar, Herat y Faryab este año.

El departamento de agricultura de Herat ha experimentado un aumento del 30 por ciento en la producción de higos. Bashir Ahmad, jefe de asuntos agrícolas del departamento de agricultura de Herat, dijo: “Hay 370 hectáreas de huerto de higos en Herat, y casi 8 mil toneladas de higos se han cosechado en lo que va de año”.

Mientras tanto, la provincia de Faryab ha producido 378 toneladas de higos este año, lo que supone un aumento del 5% respecto a la producción del año pasado.

Según el jefe provincial de agricultura de Faryab, Abdul Kabir Farzam, en Faryab hay casi 5,36 hectáreas de huertos de higos. Añadió que en la actualidad no se dispone de huertos comerciales de higos en la provincia. Los agricultores de la provincia cultivan unas 20 ó 30 higueras en sus propios jardines. 

El departamento de agricultura de Kandahar ha sido testigo de un aumento del 10 por ciento en la producción de higos este año.

Se han cosechado alrededor de 30 mil toneladas de higos en 3 mil huertos de Kandahar, según Sayed Hafez Sayedi, jefe del departamento de agricultura y ganadería de Kandahar.

Fuente: Wadsam

La región de Herat, en Afganistán, espera producir 8.000 toneladas de higos este año

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Los funcionarios del departamento de agricultura de Herat han informado de un aumento del 7% en la producción de higos de la provincia.

“La producción de higos en Herat puede llegar a 8.000 toneladas este año”, dijo Shukrullah Amini, jefe del departamento de agricultura de la provincia.

Amini añadió que el cultivo de higos en Herat ha crecido significativamente, y los huertos de higueras ya ocupan 370 hectáreas en la provincia.

Según Amini, la mayoría de los huertos de higos están en los distritos de Zenda Jan, Enjeel, Ghoriyan y Guzarah de la provincia de Herat, con el 90% de los huertos presentes en Zenda Jan.

Debido a la rápida degradación de los higos, alrededor del 80% de los higos se ofrecen frescos en los propios mercados de Herat y provincias vecinas, y el 20% de ellos se procesan y secan.

Los higos son una de las frutas más económicas del mercado, que se venden a un precio medio de 60 afganis por kilo.

Fuente: MENA FN

Higos secos en el mercado de Kandahar, al sur de Afganistán

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Galería de imágenes de la preparación y venta de higos secos en el mercado de la provincia de Kandahar, al sur de Afganistán, tomadas el 16 de diciembre de 2019.
Fotografías de Sanaullah Seiam/Xinhua

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Fuente: Xinhua

La provincia afgana de Kandahar exporta 30.000 toneladas de higos secos al año

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Vista aérea de la provincia de Kandahar (Afganistán)

Alrededor de 30.000 toneladas de higos -el tercero en valor y producción después de las granadas y las uvas en Kandahar- se exportan anualmente desde la provincia al extranjero.

Miles de personas están asociadas al negocio de los higos frescos y secos. Los pequeños comerciantes compran higos en los distritos y los llevan a la ciudad de Kandahar, la capital de la provincia, donde los grandes empresarios exportan la fruta seca al extranjero.

Abdul Khaliq, que trae higos del distrito de Shah Walikot a la ciudad de Kandahar, la capital de la provincia, dijo a Pajhwok Afghan News que la fruta se producía principalmente en los distritos de Shah Walikot, Mianshin y Neka.

Además de Kandahar, los higos se producen ampliamente en Tirinkot, la capital de la provincia central de Uruzgan, y en los distritos de Mizan y Shahr-i-Safa de la provincia meridional de Zabul.

Khaliq dijo que los higos producidos en las zonas mencionadas también se traían a Kandahar para su venta y exportación. Dijo que el higo era una fruta fresca y blanda, pero que no podía exportarse al extranjero en condiciones frescas. Estaba contento con su negocio de higos este año, diciendo que había mejorado en comparación con los años anteriores.

Jan Mohammad, un pequeño comerciante que trae higos de los distritos a la ciudad de Kandahar, dijo que, al igual que él, más de 5.000 personas estaban asociadas con el negocio. Dijo que se permitió que los higos maduraran y se secaran en los árboles antes de que se secaran al sol. Los higos secos se enhebran en anillos largos y se dividen en tres categorías. Como el precio de la higuera aumentó este año, se vendió un anillo por 10.000 afganos a 12.000 afganos.

Otros operadores expresaron opiniones similares y se mostraron satisfechos con el mercado de higos de este año.

Eng. Abdul Baqi Bena, subdirector de la Cámara de Comercio e Industrias de Kandahar, dijo a Pajhwok que anualmente se exportaban desde Kandahar unas 30000 toneladas de higos por valor de millones de dólares. Dijo que durante los últimos seis meses hasta ahora se han exportado 6000 toneladas de fruta seca a India, Pakistán y otros países.

Bena dijo que los frutos secos no podían ser exportados en grandes cantidades porque los comerciantes temían pérdidas, ya que anteriormente habían incurrido en albaricoques secos.

Miles de toneladas de granadas, uvas y otras frutas son exportadas desde Kandahar a países extranjeros en medio de problemas en el comercio de tránsito y la falta de rutas alternativas para llegar a los mercados internacionales, concluyó.

Fuente: MENAFN

Los higos secos de Afganistán inundan los mercados de la ciudad pakistaní de Peshawar

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Un comerciante exhibe higos secos en su tienda de Peshawar. Foto: Dawn

Los higos secos importados de la provincia afgana de Kandahar han inundado los pequeños y grandes mercados de la ciudad pakistaní de Peshawar, mientras que los vendedores ambulantes venden la fruta comestible por todas partes.

Casi todas las calles tienen vendedores con rollos de higos secos sobre hombros o carretillas que atraen a los clientes.

La mayoría de los mercados de frutos secos en la ciudad de Peshawar y sus alrededores están atrayendo menos clientes en comparación con años anteriores, especialmente en la temporada de invierno, debido a los altos precios. Sin embargo, los higos secos siguen registrando altas ventas.

Los vendedores insisten en que los precios de todas las frutas secas y secas, incluidos los dátiles, los cacahuetes, las almendras, los pistachos, las nueces de anacardo y las nueces de nogal, habían subido entre un 20 y un 40 por ciento en comparación con los del año pasado, debido a los altos aranceles reglamentarios y a los elevados costos de transporte.

El comerciante Zaman Wali dijo que el uso de higos frescos y secos se consideraba una cura para muchos problemas estomacales.

“Dado que la mayoría de los compradores no pueden permitirse otros frutos secos, los vendedores llevan rollos de higos secos en carretillas para atraerlos diciendo que la fruta tiene una mención al Sagrado Corán”, dijo el vendedor Sadiq Ameen en Peshawar Saddar.

Dijo que los higos secos, que se venden a 300-450 rupias por kg, son muy demandados por la gente debido a su delicioso sabor y a sus propiedades para curar problemas digestivos.

Revelando los beneficios para la salud de los higos secos, el Dr. Feroz Shah dice que una onza de esta fruta tiene tres gramos de fibra, lo que ayuda a aliviar el estreñimiento.

“Los higos secos contienen muchas vitaminas y ayudan a reducir el nivel de colesterol y a controlar el nivel de azúcar en la sangre. También son una buena fuente de calcio, que puede evitar la osteoporosis y otros problemas de salud”, comenta.

El botánico Khalid Khan explica que los higos con el nombre botánico “Ficus Palmata” de la familia Moraceae se cultivaban principalmente en huertos de las regiones subtropicales de Afganistán, que eran más grandes y sabrosos que los pakistaníes.

Los higos secos tienen azúcares naturales, minerales y fibra soluble en gran cantidad.

“Los higos son ricos en minerales como potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre y son una buena fuente de vitaminas antioxidantes A y K que contribuyen a la salud y el bienestar. Nos ayudan a tener un sueño tranquilo, a perder peso, a mejorar el funcionamiento de los riñones y a reducir los riesgos de cáncer”, concluye.

Texto: Sher Alam Shinwari
Fuente: Dawn