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La provincia afgana de Kandahar exporta 30.000 toneladas de higos secos al año

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Vista aérea de la provincia de Kandahar (Afganistán)

Alrededor de 30.000 toneladas de higos -el tercero en valor y producción después de las granadas y las uvas en Kandahar- se exportan anualmente desde la provincia al extranjero.

Miles de personas están asociadas al negocio de los higos frescos y secos. Los pequeños comerciantes compran higos en los distritos y los llevan a la ciudad de Kandahar, la capital de la provincia, donde los grandes empresarios exportan la fruta seca al extranjero.

Abdul Khaliq, que trae higos del distrito de Shah Walikot a la ciudad de Kandahar, la capital de la provincia, dijo a Pajhwok Afghan News que la fruta se producía principalmente en los distritos de Shah Walikot, Mianshin y Neka.

Además de Kandahar, los higos se producen ampliamente en Tirinkot, la capital de la provincia central de Uruzgan, y en los distritos de Mizan y Shahr-i-Safa de la provincia meridional de Zabul.

Khaliq dijo que los higos producidos en las zonas mencionadas también se traían a Kandahar para su venta y exportación. Dijo que el higo era una fruta fresca y blanda, pero que no podía exportarse al extranjero en condiciones frescas. Estaba contento con su negocio de higos este año, diciendo que había mejorado en comparación con los años anteriores.

Jan Mohammad, un pequeño comerciante que trae higos de los distritos a la ciudad de Kandahar, dijo que, al igual que él, más de 5.000 personas estaban asociadas con el negocio. Dijo que se permitió que los higos maduraran y se secaran en los árboles antes de que se secaran al sol. Los higos secos se enhebran en anillos largos y se dividen en tres categorías. Como el precio de la higuera aumentó este año, se vendió un anillo por 10.000 afganos a 12.000 afganos.

Otros operadores expresaron opiniones similares y se mostraron satisfechos con el mercado de higos de este año.

Eng. Abdul Baqi Bena, subdirector de la Cámara de Comercio e Industrias de Kandahar, dijo a Pajhwok que anualmente se exportaban desde Kandahar unas 30000 toneladas de higos por valor de millones de dólares. Dijo que durante los últimos seis meses hasta ahora se han exportado 6000 toneladas de fruta seca a India, Pakistán y otros países.

Bena dijo que los frutos secos no podían ser exportados en grandes cantidades porque los comerciantes temían pérdidas, ya que anteriormente habían incurrido en albaricoques secos.

Miles de toneladas de granadas, uvas y otras frutas son exportadas desde Kandahar a países extranjeros en medio de problemas en el comercio de tránsito y la falta de rutas alternativas para llegar a los mercados internacionales, concluyó.

Fuente: MENAFN

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Los higos secos de Afganistán inundan los mercados de la ciudad pakistaní de Peshawar

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Un comerciante exhibe higos secos en su tienda de Peshawar. Foto: Dawn

Los higos secos importados de la provincia afgana de Kandahar han inundado los pequeños y grandes mercados de la ciudad pakistaní de Peshawar, mientras que los vendedores ambulantes venden la fruta comestible por todas partes.

Casi todas las calles tienen vendedores con rollos de higos secos sobre hombros o carretillas que atraen a los clientes.

La mayoría de los mercados de frutos secos en la ciudad de Peshawar y sus alrededores están atrayendo menos clientes en comparación con años anteriores, especialmente en la temporada de invierno, debido a los altos precios. Sin embargo, los higos secos siguen registrando altas ventas.

Los vendedores insisten en que los precios de todas las frutas secas y secas, incluidos los dátiles, los cacahuetes, las almendras, los pistachos, las nueces de anacardo y las nueces de nogal, habían subido entre un 20 y un 40 por ciento en comparación con los del año pasado, debido a los altos aranceles reglamentarios y a los elevados costos de transporte.

El comerciante Zaman Wali dijo que el uso de higos frescos y secos se consideraba una cura para muchos problemas estomacales.

“Dado que la mayoría de los compradores no pueden permitirse otros frutos secos, los vendedores llevan rollos de higos secos en carretillas para atraerlos diciendo que la fruta tiene una mención al Sagrado Corán”, dijo el vendedor Sadiq Ameen en Peshawar Saddar.

Dijo que los higos secos, que se venden a 300-450 rupias por kg, son muy demandados por la gente debido a su delicioso sabor y a sus propiedades para curar problemas digestivos.

Revelando los beneficios para la salud de los higos secos, el Dr. Feroz Shah dice que una onza de esta fruta tiene tres gramos de fibra, lo que ayuda a aliviar el estreñimiento.

“Los higos secos contienen muchas vitaminas y ayudan a reducir el nivel de colesterol y a controlar el nivel de azúcar en la sangre. También son una buena fuente de calcio, que puede evitar la osteoporosis y otros problemas de salud”, comenta.

El botánico Khalid Khan explica que los higos con el nombre botánico “Ficus Palmata” de la familia Moraceae se cultivaban principalmente en huertos de las regiones subtropicales de Afganistán, que eran más grandes y sabrosos que los pakistaníes.

Los higos secos tienen azúcares naturales, minerales y fibra soluble en gran cantidad.

“Los higos son ricos en minerales como potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre y son una buena fuente de vitaminas antioxidantes A y K que contribuyen a la salud y el bienestar. Nos ayudan a tener un sueño tranquilo, a perder peso, a mejorar el funcionamiento de los riñones y a reducir los riesgos de cáncer”, concluye.

Texto: Sher Alam Shinwari
Fuente: Dawn