cultivo y técnicas

Francisco Toro (Viveros Dalia): “Ofrecemos planta seleccionada propia, con garantía varietal y que consigue los mejores resultados en campo”

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Entrevista con
Francisco Toro
Viveros Dalia, Zafra (Badajoz)

Viveros Dalia, con sede en Zafra (Badajoz), se ha convertido en uno de los referentes en la producción de plantas de higuera  de la variedad Calabacita, aunque cuenta con otras variedades, y en plantaciones llave en mano. También dispone de producciones de planta de olivo, almendro, pistacho, viña y granado.

¿Cuál ha sido la experiencia en estos años de VIVEROS DALIA en la producción de plantas de higueras?

En VIVEROS DALIA llevamos trabajando el cultivo de la higuera desde hace 10 años, buscando siempre la mejora genética de la especie en dos factores fundamentales: precocidad de la producción (una rápida entrada en producción) y en el rendimiento (más kg de fruto/planta). Para ello, durante estos años hemos llevado a cabo una ardua tarea de selección de material vegetal que compone nuestro campo de planta madre y del cual se obtiene nuestra planta de vivero.

¿Cuál es la diferencia principal entre las plantas de higueras que ofrece vuestro vivero y otras que se pueden encontrar en el mercado? ¿La certificación del producto ofrece una gran garantía al agricultor?

La diferencia fundamental es que en VIVEROS DALIA disponemos un campo de planta madre propio, formado por ejemplares seleccionados que presentan las mejores características (adaptación, vigor, producción) y del cual procede la planta que producimos. Esto permite obtener una planta SELECCIONADA, de garantía varietal y que consigue los mejores resultados en campo, aventajando a otra planta de higuera común de la misma variedad.

La certificación del producto es la mayor seguridad para el agricultor. Esto significa que está adquiriendo una planta que ofrece la máxima garantía varietal y que ha superado todos los controles fitosanitarios exigidos por la normativa vigente.

2 planta de higuera en invernadero

Vuestro vivero está muy especializado en las plantas de variedad Calabacita, muy apreciadas en el mercado ¿Qué es lo más destacaría de esta variedad y qué ventajas agronómicas tiene?

En VIVEROS DALIA, nos hemos centrado en la variedad Calabacita ya que, reúne una serie de características que le hacen tener un enorme potencial. En primer lugar es una variedad autóctona de nuestra región, esto significa que logra la mejor adopción agronómica posible y por tanto los mejores rendimientos en nuestras tierras de cultivo. Además es un producto exclusivo, muy apreciado y cotizado en el mercado; que ofrece un interesante rendimiento económico al agricultor si se compara con el de otros cultivos permanentes/frutales.

Lo cual no quiere decir que en nuestro vivero no produzcamos otras variedades de higuera que enviamos al resto de España como: Dama cuello blanco, Dama cuello negro, Dalmateu, Higo de Rey, Doñigal, Albacor y Toro sentado entre otras.

Para muchos productores que quieren entrar en el mundo de la higuera o diversificar sus cultivos actuales. Vuestra empresa ¿qué tipo de asesoramiento les ofrecer para poder realizar de la mejor forma su plantación de higueras?

En VIVEROS DALIA ofrecemos un servicio integral, es decir, proporcionamos planta, tutor, protector, plantación GPS e instalación de riego por goteo. Además realizamos un servicio de asesoramiento técnico completo: desde el diseño de la plantación hasta la comercialización del producto, pasando por programas de riego, abonado, poda, tratamientos fitosanitarios, etc. Es decir todo el asesoramiento que el agricultor puede necesitar para poner en marcha su explotación.

¿Cuándo es la mejor época del año para plantar higueras y que hay que tener en cuenta para hacerlo?

En nuestro vivero ofrecemos planta en maceta. La ventaja de la planta en maceta es que puede plantarse en cualquier momento del año, aunque, si bien es cierto, serían más favorables las plantaciones en primavera y otoño; aprovechando las precipitaciones y suaves temperaturas. A la hora de establecer la plantación resulta fundamental una adecuada preparación del suelo y el enriquecimiento del mismo mediante la aportación de abonado de fondo.

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La importancia del estado de los suelos en los higuerales

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Desde Abona Global apostamos como metodología de trabajo el tener conocimiento del estado en  el que se encuentra nuestro suelo tanto de forma estructural, nutricional y sus formas de vida (microrganismo, lombrices, insectos,…)

Basados en nuestra experiencia, necesitamos que en los suelos de los higuerales presentes en Extremadura, parámetros como pH (en torno a 6.5) o conductividad eléctrica (sobre 250 µS/cm) deben estar en niveles adecuados para que todos los macro y micronutrientes se encuentren disponibles y así, se desarrolle el cultivo de forma adecuada.

En la gran mayoría de los suelos estudiados nos encontramos con pH ácidos;  debido a esto, se ocasiona un desequilibrio y elementos como el fósforo,  quedan bloqueados formando fosfatos.

Por otro lado, uno de los elementos más importantes es el calcio, ya que,  consideramos que su presencia debe estar en unos niveles alrededor de 75%-80% como base de suelo, y en nuestros higuerales nos encontramos con % muy bajos.  Otro macronutriente importante es el silicio, pues éste,  ayuda a la asimilación de nutrientes y fortalece el cultivo.

Micronutrientes como hierro, manganeso, zinc, boro, etc.,  desempeñan un papel clave en rutas metabólicas como la fotosíntesis; por ello, su presencia en los suelos debe estar en concentraciones que, aunque sean bajas, posibiliten su incorporación a la vida de las plantas. La carencia de estos elementos dará lugar a problemas que impedirán un desarrollo sano de los vegetales.

Una vez tengamos claro el estado edafológico y teniendo en cuenta las necesidades del cultivo, elaboramos una propuesta para la enmienda de nuestro suelo y la nutrición de la higuera.

Retención de minerales
La higuera crece en nuestros campos con un grado de acidez que lleva a la lixiviación de sales minerales, por tanto, es necesario que tanto la materia orgánica  como los ácidos húmicos y fúlvicos,  ayuden a la retención de los minerales que componen nuestras enmiendas para conseguir una óptima activación radicular y una importante mejora de la estructura del suelo, adquiriendo  mayor esponjosidad.

Nuestras enmiendas garantizan que los parámetros, anteriormente citados, se encuentren en equilibrio, consiguiendo, de este modo,  una restauración tanto del  suelo como de sus formas de vida, posibilitando un desarrollo óptimo del cultivo, lo cual se verá reflejado en un fruto de alta calidad.

Desde Abona Global presentamos un calendario de cultivo -ver imagen- para sustentar todas las necesidades de las higueras a lo largo de los diferentes estados fenológico; los tratamientos señalados en el calendario son válidos tanto para Higuera en Secano como en Regadío, con la diferencia del producto VITALCROP que sólo se utiliza en Regadío.

El mercado de los higos debe apostar por el cultivo ecológico para crecer

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El mercado de higos está buscando expandirse y la clave para ese crecimiento puede estar en los productos ecológicos

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“Es un producto muy popular, especialmente entre los productos ecológicos”, dice Erik Herman de The Specialty Crop Company en Madera, California. “No tengo suficientes productos ecológicos para satisfacer la demanda. Así que estamos convirtiendo mucho de nuestra producción a ecológicos para satisfacer la demanda tanto de higos frescos como secos”.

The Specialty Crop Co. tiene unos planes de expansión y conversión a cultivo ecológico que incluyen más de 100 acres de higos que ya convirtió en ecológicos la temporada pasada. Y para el verano de 2019, aproximadamente 160 acres de higos frescos y secos de Misión Negra también han pasado a ser ecológicos. Luego, en 2020, otros 160 acres de higos verdes también serán certificados como ecológicos.

Specialty Crop Co. cultiva higos en California de junio a octubre. “En este momento, todavía hay un poco que viene de una cosecha posterior en el desierto y en el área de Brawley, California, y que está terminando, pero son volúmenes más pequeños”, dice Herman. “Hay algunas frutas en México que han empezado a cruzarse. Y he oído que es una buena cosecha.” Agrega que su cosecha de 2018 tuvo mayores volúmenes en comparación con 2017.

Nuevas áreas de cultivo
Mientras que Specialty Crop Co. tiene cultivos en los condados de Madera y Merced, en California, recientemente se expandió para plantar en el condado de Fresno con la esperanza de extender la temporada. “Esperamos que nos ayude a empezar antes e ir más tarde, así que llévanos durante la mayor parte de octubre y quizás hasta principios de mayo, en lugar de esperar a que llegue la primera cosecha en junio”, dice Herman. “Es un nuevo experimento que tenemos en marcha.” Mientras que la compañía plantó inicialmente 20 acres en la región en marzo y cosechó algunos de esos higos en octubre, también está plantando otros 300 acres en los próximos dos meses.

La creciente demanda de higos Specialty Crop Co. ayuda a impulsar estos planes de expansión ve. “Crece cada año. Es probable que las tendencias de los aficionados a la comida lo estén impulsando en parte, especialmente con los higos de la variedad Tiger. Es un artículo especial y a la gente le encantan los artículos especiales ahora”, dice Herman. “Además, durante mucho tiempo, la mayoría de las veces se trataba de poblaciones étnicas a las que les encantaban los higos, pero ahora es más corriente. Se puede ver en casi todas las tiendas de comestibles. Es casi más fácil de consumir porque es más fácil de conseguir”.

También señala que mientras que la temporada tuvo altibajos en los precios, los mercados fueron similares a los de 2017.

Texto: Astrid Van Den Broek
Fuente: Fresh Plaza

ABONA GLOBAL: “Con nuestra Tecnología ABONA conseguimos en la higuera un producto de mayor calidad, con menor consumo de agua y más resistente a plagas”

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Abona Global es una joven e innovadora empresa con sede en Miajadas (Cáceres) que ofrece una amplia gama de soluciones para gran número de cultivos, entre ellos el de la higuera, mediante formulaciones con productos de origen orgánico-mineral que aportan notables mejoras en el producto final siempre respetando el medio ambiente.

¿Cuál es el origen y trayectoria hasta ahora de ABONA GLOBAL y qué valores diferenciales aporta en el campo de la nutrición y sanidad de los cultivos?

Abona Global, comienza su actividad en marzo de 2016, tras 3 años de estudios y ensayos en diferentes cultivos, viendo resultados se decide poner a disposición de los clientes nuestros productos.

Una vez analizada la situación general de los suelos de cultivo, así como los rendimientos de cosecha, densidad nutricional del fruto… nos hacemos una pregunta ¿Nuestras decisiones afectan? Pues realmente, sí y podemos citar numerosas fuentes de estudios realizados por expertos, de las cuales hacemos mención “Según la FAO, el 50% de los suelos tienen pérdida de productividad por problemas de salinización. En total, 1,5 millones de hectáreas de suelo agrícola, se pierden por exceso de salinización y carga química”.

Y todo esto ¿cómo nos afecta?
-Alimentos escasos en nutrientes y carga tóxica.
-Grave deterioro de la salud ambiental y humana.
-Mayor coste de producción, menor productividad.

De modo que nos motiva el sentir la necesidad de poder dar solución a los problemas que están presentes en nuestros suelos, debido al enorme abuso de fertilización “descontrolada” y un uso indiscriminado de fitosanitarios, conllevando a parte de la degradación y destrucción de la flora microbiológica de los mismos.

Aunque no se esté en agricultura ecológica, cada vez es más importante para cualquier cultivo y producción agrícola el tema de residuos 0% ¿con vuestras soluciones sostenibles 100% está  totalmente garantizado?

Con Tecnología Abona, ponemos a disposición de la planta prácticamente la tabla periódica completa, mediante formulaciones con productos de origen órgánico-mineral, así como microorganismos efectivos conseguimos:

-Mejora en la estructura del suelo.
-Dota a la planta de mayor resistencia frente a plagas y enfermedades.
-Base nutricional completa. Evita la aparición de clorosis y otras deficiencias.
-Aumenta la eficacia del riego.
-Corrector de salinidad.
-Favorece el crecimiento vegetativo y radicular.
-Induce a la floración.
-Reduce el efecto de la toxicidad de restos de pesticidas.
-Ayuda a la asimilación de nutrientes.
– Mejora el rendimiento graso.
-Favorece el cuajado.

¿En qué consiste básicamente y que ventajas aporta al agricultor vuestro SSD-AGRO, Sistema Soporte de Decisiones?

Abona Global, apuesta Por una Agricultura Sostenible, ofreciendo desde su departamento SSDAgro (Sistema de Soporte a la toma de Decisiones en la Agricultura), herramientas tecnológicas y servicios que ayudarán tanto a técnicos como agricultores a reducir insumos y optimizar rendimientos de forma sostenible. Todos nuestros sistemas son sencillo y efectivos para su uso en la agricultura.

Desde este departamento se ofrece al agricultor:
-Servicios analíticos: suelo, agua, foliar.
-Seguimiento nutricional: control mediante imágenes satelitales, niveles de Nitrógeno (N), análisis de Savia.
-Consultoría técnica: Software de Gestión Integral, registro de tratamientos, cuaderno de campo, consultorías online, modelos predictivos de cosecha, VADEMECUM.
-Sistemas de ayuda a la toma de decisiones: planificación optimizada del riego, modelos predictivos de plagas y enfermedades, alarmas antí-heladas, caracterización de suelos.

Desde el punto de vista del cultivo de la higuera, en gran crecimiento tanto en regadío como en secado tradicional, ¿qué pueden aportar las soluciones de ABONA GLOBAL?

Trabajamos con todo tipo de cultivos y, centrándonos en la higuera, hemos de decir que con Tecnología Abona:
-Dotamos al producto final con una mayor calidad, ya que, como se ha dicho con anterioridad, nutrimos al suelo con un amplia aportación tanto de macro como microelementos.
-Control del consumo hídrico ya que se genera una menor necesidad de agua en las plantaciones.
-Se consigue una vida postcosecha más larga y con mayor calidad.
-Mayor resistencia frente a diversas plagas y enfermedades (ácaros, cochinilla,…)

Los servicios de suelo, planta y agua resultan también básicos, y son claves para alguien que quiera iniciar una nueva plantación de higueras o de otro cultivo ¿Qué le aporta a un agricultor?

Desde Abona Global recomendamos una previa analítica del suelo; consideramos fundamental contar con datos suficientes para de este modo, poder dar solución al problema del mismo; en caso de que el cultivo o plantación se encuentren en riego, también es conveniente realizar una analítica de agua, buscando siempre conseguir resultados óptimos con garantía de éxito.

A destacar también que con los productos de “Tecnología Abona”, se consigue una rápida implantación del cultivo obteniendo una producción temprana.

ABONA nutrición razonada

Una nueva técnica permite aumentar la vida útil del higo hasta 21 días

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El Instituto Tecnológico Agroalimentario extremeño (INTAEX-CICYTEX), en colaboración con la Universidad de Extremadura (UEx), investiga las tecnologías postcosecha que permitan extender el tiempo de almacenamiento de la fruta

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El empleo de la molécula 1-Metilciclopropeno (1-MCP), conocido comercialmente como Smartfresh, en la postcosecha de higo, permite una mejor conservación de la fruta sin alterar su apariencia, ni sabor, permitiendo así mejorar su comercialización e internacionalización

El higo se caracteriza por ser una fruta muy nutritiva, su consumo proporciona al cuerpo humano una gran cantidad de fibra, abundantes minerales como el potasio, el calcio, o el hierro y numerosas vitaminas como la vitamina K y, en los higos frescos, la vitamina B1, B5 y B6. Además, gracias a su piel suave, su pulpa melosa y su sabor dulce los higos son suculentos y  fácilmente consumibles. Por todo ello, actualmente existe una alta demanda en cuanto al consumo de higo fresco

En este sentido, la comunidad autónoma de Extremadura es la mayor productora del higo del país, con un total de 8.272 toneladas anuales, lo que supone casi el 29% del total español y 5.220 hectáreas de higueras.  La extensión y la producción de higos está muy repartida entre la provincia de Badajoz y de Cáceres.

Sin embargo, la vida útil de esta fruta una vez cosechada es extremadamente corta, debido a alteraciones fisiológicos como el ablandamiento o alteraciones microbiológicas como la endosepsis o expulsión del líquido almibarado a través del ostiolo, lo que influye negativamente en la comercialización de la misma.

Investigación
El Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX-CICYTEX), en colaboración con el Instituto Universitario de Investigación en Recursos Agrarios (INURA) de la Universidad de Extremadura, trabaja desde hace años aunando esfuerzos para encontrar tecnologías postcosecha que permitan extender el tiempo de almacenamiento de la fruta, lo que beneficiará directamente a la industria y al consumidor.

Manuel Serradilla, uno de los investigadores y partícipes de este proyecto ha desarrollado un sistema de vida útil de higo fresco, concretamente en la variedad “Albacor”, extrapolable a cualquier variedad. Tal y como explica el autor del estudio, “el higo al ser una fruta climatérica, esto quiere decir que tiene capacidad de madurar fuera del árbol, es necesario buscar alternativas que permitan retrasar esa maduración y por tanto dure más “. Esta rapidez en la maduración se produce debido al etileno, compuesto químico que actúa como hormona vegetal regulando los procesos de maduración en frutas climatéricas mediante su unión a unos receptores para desencadenar gran parte de los procesos ligados a la maduración.

En este sentido, explica Serradilla, “una de las tecnologías que hemos utilizado ha sido una molécula análoga al etileno, el 1-MCP, que lo que hace es bloquear los receptores del etileno de tal forma que pare la maduración”. Para ello, añade el investigador, “hemos recolectado la fruta y directamente la hemos tratado en cámaras mediante aplicación volátil de esta molécula, consiguiendo así cortar la maduración y que la fruta se quede tal y como ha sido recolectada”.

Hasta 21 días
Gracias a esta técnica, los investigadores María del Carmen Villalobos, Manuel Serradilla y María de Guía Córdoba han conseguido que los higos llegasen a durar hasta 21 días, sin que se altere el sabor, ni la apariencia de la fruta, pues la unión de esta molécula, el 1-MCP con los receptores de etileno es irreversible, de tal forma que una vez que tratas el fruto así se queda. Serradilla subraya que “si un higo al recogerlo tiene un dulzor de 18 grados Brix al aplicarle esta técnica el dulzor va a ser el mismo”. Además, esta técnica se aplica de forma comercial en otros tipos de fruta climatérica como por ejemplo la ciruela y, por tanto, es totalmente viable para la industria del higo.

Fuente: Universidad de Extremadura (UEx)

La recolección y secado del higo seco resultan claves para mejorar su calidad

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La recolección y el secado del higo seco se han convertido en elementos claves para mejorar la trazabilidad y seguridad alimentarias del sector del higo. El Grupo Operativo del Higo Seco, que coordina Adismonta y que cuenta con la presencia de destacadas cooperativas, empresas  instituciones investigadoras como Cicytex y UEX, es consciente de ello.

“En las últimas décadas, el aumento de la demanda de higo seco ha supuesto un mayor interés del sector productivo y de la industria transformadora por este producto de elevada calidad nutricional. Un punto clave en este cultivo es la recolección y el secado de los higos. En las plantaciones tradicionales de secano con amplios marcos de plantación, la recolección se realiza en el suelo, los higos caen a medida que avanza su maduración y continúan secándose de forma natural al sol. Este proceso, que se realiza 2 ó 3 veces desde mediados de agosto hasta finales de septiembre, tiene como ventaja los bajos costos de capital y operación. Sin embargo, propician el contacto de los higos con diferentes insectos parásitos que no solo limitan de manera significativa la producción de higos, sino, lo más peligroso, la relación insectos-hongos-micotoxinas compromete seriamente la viabilidad de este cultivo por su peligrosidad”, aseguran los responsables del Grupo Operativo en su proyecto.

Otro punto crítico en el cultivo del higo seco tiene que ver con el momento en que el producto llega a la cooperativa o la empresa transformadora desde el campo. “Técnicas utilizadas en la industria como el escaldado y posterior secado, unido a largos periodos de almacenamiento en cámaras con temperaturas no adecuadas, favorecen nuevamente la proliferación y el desarrollo de insectos y mohos en los higos a lo largo de su almacenamiento y comercialización. Todos estos problemas aumentarán gravemente ya que el producto utilizado actualmente por los agricultores para la desinsectación de higos tiene limitada su autorización oficial (MAPAMA), según el Grupo Operativo.

Los higos secos son almacenados a temperaturas entre 6ºC a 30ºC hasta su comercialización (entre 3 a 12 meses), siendo una etapa crítica para el desarrollo fúngico y la producción de micotoxinas. Antes de salir al mercado los higos son escaldados a temperaturas entre 60ºC y 100ºC durante 2-3 minutos y posteriormente secados, generado condiciones de temperatura y humedad que favorecen de nuevo la proliferación de hongos toxigénicos.

Para el control de micotoxinas, la industria utiliza lámparas ultravioleta que permiten visualizar la presencia o no de fluorescencia que indican la existencia de contaminación. Este control depende de la cualificación del personal, así como de la concentración y tipo de micotoxina producida. El sistema no garantiza la inocuidad del producto. Entre las tecnologías alternativas propuestas en diferentes países destacan la utilización de estufas o secadores artificiales de aire caliente, tratamientos químico como bisulfato de

sodio, dióxido de sulfuro solo o en combinación con peróxido de hidrógeno, emulsiones de ésteres de metilo y etilo o tratamiento alcalino usando soluciones acuosas, tratamientos con ozono, aplicación de sustancias antimicrobianas de origen vegetal o de microorganismos antagonistas como control biológico.

La total trazabilidad que exigen las cadenas de distribución modernas, tanto para el mercado nacional como para el internacional, obligan a buscar soluciones a estos desafíos para el sector. Siempre con la finalidad de que el higo seco llegue envasado al cliente final en las mejores condiciones higiénico-sanitarias, pero también de sabor y gusto. “La evolución actual de las tendencias del consumo hacia productos naturales con garantía total de seguridad es imparable, de ahí que el desarrollo del proyecto y el alumbrar soluciones a la problemática planteada, sea de una necesidad imperiosa desde el punto de vista de los consumidores”, asegura el Programa Operativo.

Un análisis del Cicytex evidencia la importancia del parasitismo y las aves en la productividad de la higuera y calidad del higo

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Trampa con feronomas

Texto: A. Mejías, J. Pérez Ross, M. Senero, J. Del Moral  (CICYTEX)

Conseguir el mayor número de higos secos en campo y en industria es una de los grandes objetivos del Grupo Operativo del Higo Seco que ha sido concedido por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, dentro del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020 y que está siendo coordinado desde Adismonta. Los trabajos del CICYTEX -que es colaborador del Programa Operativo- en este campo son claves para conseguirlo. En este artículo coordinado por José del Moral, se repasa la actualidad situación en esta área.

 “Los fitoparásitos que han sido identificados en Extremadura formando plagas en higueras, o que las han constituido en plantaciones de otras regiones, han sido: Lepidópteros (Apomyelois ceratoniae); Dípteros (Ceratitis capitata, Drosophila melanogaster, Drosophila suzukii y Silba virescens); Coleópteros (Carpophilus hemipterus y Gonocephalum pusillum); Hemipteros (Ceroplastes rusci y Lepidosaphes spp.). Esta es la razón de que los estudios de sanidad vegetal de la higuera en Extremadura estén referidos, prioritariamente, a estas especies.

Durante la campaña 2016-2017 se han colocado trampas y se han realizado observaciones directas en plantaciones de higuera respecto a las especies citadas anteriormente.

La única especie que por el volumen de sus capturas ha mostrado peligrosidad ha sido Ceratitis capitata. Los adultos fueron observados desde la segunda semana de agosto hasta la primera de octubre, alcanzándose un máximo (2.075 adultos/4 trampas con feromona específica) el 15 de septiembre.

Entre la última semana de abril y la primera de mayo fueron capturados algunos ejemplares de Silva virescens; en la última quincena de septiembre se observaron en trampas alimenticias, sin relevancia numérica, ejemplares de Apomyelois ceratoniae y Drosophila melanogaster.

En 20 árboles elegidos al azar se han recolectado y valorado semanalmente, desde la primera semana de agosto hasta la última de septiembre, el estado sanitario de todos los higos maduros de los árboles señalados.

De los 6.520 higos recolectados, solo el 38% (2.474) estaban sanos, mientras que el 62% restante presentaban síntomas de estar afectados por algún parásito o fisiopatía, la mayor parte de ellos, el 38% correspondían a la acción de las aves, el 18% a los dípteros, el 3% a fallos en la fecundación, el 0,6% a Silba virescens, el 0,4% a Carpophillus hemipterus y similar porcentaje a causas indeterminadas.

En la vegetación de los árboles muestreados no se ha observado presencia de coccidos (Ceroplastes rusci y Lepidosaphes spp.) suficientes para calificarlas de plaga, ni tampoco del coleóptero Gonocephalum pusillum.

Trampas biológicas
Para la captura de nematodos entomopatógenos se han realizado transectos en siete comarcas de Extremadura, en las cuales se han tomado muestras de rizosfera de higueras en 95 puntos. Para determinar los entomopatógenos existentes en las muestras de suelo, estas han sido analizadas mediante la utilización de trampas biológicas, eligiendo como cebo larvas de Galleria mellonela. En tres de las muestras analizadas, Alcuéscar (N: 39,18573 y W: -6,21923), Alcuéscar (N: 39,18715 y W: -6,21909) y Montánchez (N: 39,23213 y W: -6,17857) se ha podido constatarla existencia de poblaciones de Steinernema feltiae,  cuya virulencia ha quedado de manifiesto de manera significativa.

Raíces de árboles con ligeros síntomas de decrepitud han sido examinadas, observándose en ellas la existencia de agallas conferibles a Meloidogyne spp.  El análisis de su rizosfera mediante centrifugado y lavado selectivo mediante baterías de cedazos ha permitido confirmar la existencia de formas móviles en diversos estados de desarrollo de Meloidogyne spp.

De los resultados obtenidos se evidencia la extraordinaria importancia que el parasitismo tiene en la productividad de la higuera, ya que solo un 38% de los frutos producidos están sanos y en condiciones de ser comercializados, siendo las aves las causantes de más de la mitad de los higos lesionados.

Insectos frecuentes
De los insectos frecuentes en el cultivo de la higuera, solo Ceratitis capitata parece tener importancia en la actualidad, mientras que carece de valor la acción parasitaria debida al lepidóptero Apomyelois ceratoniae, a los dípteros Drosophila melanogaster, Drosophila suzukii y Silba virescens, a los coleópteros Carpophilus hemipterus y Gonocephalum pusillum y a los hemipteros Ceroplastes rusci y Lepidosaphes spp.

La aparición de Meloidogyne spp. en la rizosfera de higueras cultivadas mediante sistemas de riego hace sospechar que este sistema de cultivo propiciará la aparición de enfermedades de origen telúrico inducidas por micromicetos, cromistas y nematodos”.

Valoración laboratorio
Valoración de higos recolectados en laboratorio