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Túnez: La demanda de higos es siempre superior a la oferta

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El grupo Riofresh produce y vende frutas y verduras tunecinas y marroquíes en varios mercados internacionales. Uno de sus productos estrella es el higo tunecino. Fatma Zramdini, directora general de la empresa: «Los higos son un producto muy delicado y popular; la demanda es siempre superior a la oferta».

Riofresh exporta la mayoría de los higos a los Estados del Golfo, como Qatar, Kuwait, Bahrein, Omán y Dubai. La empresa quiere abrir nuevos mercados en Europa. Fatma: «Para aumentar nuestra oferta, estamos planeando abrir nuevas explotaciones de producción».

Los higos se producen en la región de Djebba, en la gobernación de Beja, y son de la variedad Bouhouli. Fatma: «Esta variedad es única en esta región; es rica en antioxidantes, vitaminas y fibra, y tiene un sabor suave. Es un buen año, con una buena cosecha, e higos de buena calidad».

El grupo Riofresh tiene dos centrales fruteras: una en Túnez y otra en Marruecos. Riofresh no sólo abrirá nuevas explotaciones de producción de higos, sino también de tomates y fresas marroquíes, de higos chumbos y granadas tunecinas.

Texto: Elselien Treure
Fuente: Fresh Plaza

La demanda de higos turcos sigue creciendo a buen ritmo

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A pesar de los múltiples retos actuales, como el cambio climático y el aumento de los costes, la popularidad de los higos turcos sigue siendo una constante, y los mercados de Europa y Asia muestran una buena demanda

Según Yigit Gökyigit, coordinador de ventas y marketing del principal exportador, Alanar, la temporada de higos negros turcos avanza a buen ritmo, con volúmenes comparables a los de la temporada anterior y una calidad y dulzura típicamente altas.

Desde el inicio de la temporada, Alanar informa de que las condiciones meteorológicas han sido «normales», aunque el impacto del cambio climático es motivo de preocupación a nivel mundial, según Gökyigit. «Las condiciones climáticas han sido un factor importante en Turquía en los últimos dos años», afirma. «Hemos experimentado temporadas cortas para algunas frutas, y las regiones tempranas y tardías se solapan con las regulares. Los volúmenes de las cosechas también han disminuido en algunos productos de exportación».

Como es lógico, la sostenibilidad es una de las prioridades de la empresa. «La sostenibilidad siempre ha sido importante para Alanar y nuestra empresa matriz Tekfen Holding, y llevamos años trabajando en proyectos de gestión de residuos y responsabilidad social», afirma. «Alanar utiliza las máquinas de clasificación más avanzadas tecnológicamente que potencian la eficiencia del agua y la energía».

Estos esfuerzos también contribuyen a mantener los costes bajos en un momento de inflación galopante. «Al igual que en Europa, la inflación es un problema importante al que se enfrenta Turquía en estos momentos», afirma Gökyigit. «El aumento del precio del gas también ha afectado a nuestros costes logísticos de forma drástica. Hemos interrumpido nuestro proyecto de higos de contraestación en Perú debido al elevado coste logístico. La fruta tiene que ser enviada por aire, y los costes del transporte aéreo son mucho más altos ahora en esa parte del mundo».

Pero no se espera que los altos costes logísticos alteren los mercados de exportación de la empresa. «Alanar exporta su fruta a más de 30 países y seguimos recibiendo demanda de todo el mundo», dice Gökyigit. «Por tanto, no hemos cambiado nuestros mercados. El aumento de los costes logísticos está afectando a todo el mundo en este momento, así que si existe la demanda y el mercado está dispuesto a pagar un poco más, se puede seguir enviando la fruta.»

100 toneladas de higos frescos
Alanar espera cosechar este año un total de 100 toneladas de higos de sus propios huertos, principalmente para exportar a Europa. «Enviamos sobre todo nuestros higos frescos a Alemania, los Países Bajos y Francia», dice Gökyigit. «Los higos son una fruta muy popular en Europa, especialmente el Bursa Negro, que es la variedad turca más popular entre los consumidores europeos.

«En Asia, también estamos viendo una gran demanda, como es habitual. Alanar lleva años exportando higos a la región de Asia-Pacífico. Los principales mercados para nosotros son Hong Kong, Singapur y Malasia, donde la marca Alanar y los higos turcos son muy conocidos.»

Alanar pudo realizar una gran inversión en plantaciones después de que la empresa fuera adquirida en 2018 por Tekfen Holding, uno de los mayores conglomerados de Turquía, activo principalmente en la contratación, la agricultura y el desarrollo inmobiliario. Operando como filial de Tekfen Agri, Alanar no solo envasa y exporta, sino que también cultiva cerezas, higos, albaricoques, ciruelas y arándanos en sus propios huertos.

«Alanar ha cultivado más de 1.200 toneladas de albaricoques este año», dice Gökyigit, «y esperamos cosechar más de 2.000 toneladas de cerezas, 2.000 toneladas de higos y 2.000 toneladas de albaricoques al año en los próximos dos años, una vez que los huertos hayan alcanzado todo su potencial».

Texto: Tom Joyce
Fuente: Fruitnet

México espera un crecimiento entre 40 y el 50 por ciento en la producción higos

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Por su mantenimiento menos intensivo y su menor costo de inversión, proveedores de planta y productores persiguen que se detone el cultivo de higos en México.

Con una tasa de crecimiento anual de 5.3 por ciento, a nivel mundial se estima que este cultivo alcance un valor de 2 mil 311 millones de dólares.

México ocupa el lugar 19 entre los principales países productores de higo, con un promedio de 12 mil toneladas anuales, de las cuales el 80 por ciento corresponde a la variedad «black mission» y el resto se reparte entre «kadota» y «brown turkey», en una superficie de mil 843 hectáreas.

Marco Antonio Chavira, socio director de Higos Santa Anita, afirmó que el higo es atractivo para los pequeños productores, que representan 95 por ciento del sector, por su demanda a escala mundial y por requerir menos cuidados.

Para su cultivo es necesaria la preparación del terreno, elegir un buen genotipo, realizar el control biológico del suelo, colocar postes de bambú y rafia para darle forma y extensión, y aplicar el paquete tecnológico correspondiente, que suele ser riego semiintensivo por goteo.

Su cultivo tiene un mejor rendimiento y costo que otros, con un rango de 12 a 20 toneladas por hectárea, con una inversión inicial de 500 mil pesos y de 250 mil pesos para mantenimiento anual por hectárea.
Este año se espera un crecimiento de 40 a 50 por ciento en la producción nacional, para llegar a un promedio de 18 mil toneladas, debido a lo que ya se plantó hasta dos años atrás, pues el punto más fuerte de producción de la planta es a sus tres o cuatro años.

«El Gobierno debe ayudar a los productores a generar mejores paquetes tecnológicos para cada zona e invertir en asistencia técnica; los productores deben ver cómo se organizan para poder comerciar su producto», dijo Chavira.

Texto: Renata Tarragona
Fuente: El Heraldo de Aguascalientes

Turquía es líder en producción de higos secos: el objetivo en la exportación es llegar a las 70 mil toneladas

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Según la declaración de la Asociación de Exportadores del Egeo (Aegean Exporters’ Association EIB), los representantes de las empresas exportadoras de higos secos se reunieron para determinar el inicio de la fecha de exportación en la temporada 2022-2023.

Mehmet Ali Işık, presidente de la Junta Directiva de la Asociación de Exportadores de Frutas y Productos Secos del Egeo, cuyas evaluaciones se incluyeron en la declaración, declaró que la Unión Europea y los Estados Unidos pasaron a primer plano en las exportaciones de higos secos.

Afirmando que Turquía ganó 241 millones de dólares con las exportaciones de higos secos en la temporada 2021-2022, Işık enfatizó que esperan un alto rendimiento y calidad en los higos secos esta temporada.

Işık declaró que se debe tener cuidado en la recolección, el transporte y el procesamiento de los productos para proteger la imagen de los higos secos en el mundo y evitar formaciones que reduzcan la calidad, como la aflatoxina y la ocratoxina.

«Creemos que si prestamos atención a estas cuestiones, tendremos una temporada exitosa. Nuestro objetivo para la temporada 2022-2023 es exportar 70 mil toneladas. Trabajaremos para duplicar nuestro consumo de higos secos, que está en el nivel de 5-6 mil toneladas en el mercado interno, también. 2 higos secos al día para todos. Los recomendamos».

En la Asamblea General se decidió iniciar la exportación de higos secos el 7 de octubre, fecha que se concretará con la aprobación del Ministerio de Comercio.

TARIS AUMENTÓ LOS PRECIOS DE COMPRA

En su declaración, el presidente de Tariş Germencik Fig Cooperative, Mustafa Bircan, declaró que habían determinado un precio de compra de 54 liras para los productos de calidad A4 con 51-55 frutos por kilo.

Tras señalar que no oprimieron a sus socios con la inflación y que aumentaron los precios en torno al 90% en comparación con el año pasado, Bircan dijo que pretenden comprar 8 mil toneladas de higos secos esta temporada.

Destacando que la cosecha parece muy buena en la nueva temporada, Bircan dijo: «Tenemos un impulso creciente cada año, especialmente en el mercado exterior. Como Tariş, exportamos higos secos a 35 países. Se crea un valor añadido de unos 300 millones de dólares en toda Turquía», dijo.

Fuente: Turkey Posts English

La producción de higos en Francia está en auge

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Sud Impex ofrece por quinto año consecutivo higos entre sus numerosas referencias de frutas y verduras frescas. Aunque el consumo en Francia es todavía modesto, esta fruta ancestral, originaria de la zona mediterránea, es cada vez más popular en los huertos y en los estantes de toda Francia.

«El consumo se realiza en las dos fases de maduración, desde mediados de junio hasta principios de noviembre. Por nuestra parte, vendemos desde Francia, concretamente desde Perpiñán, y desde España (Alguaire y Navarra)», informa Julien Cremer, director de la empresa. «De las 750 variedades de higos ecológicos y tradicionales que figuran en la lista, trabajamos con el Coll de Senyora, el Marseillaise y el Bourjassote con uno de nuestros principales productores en Rivesaltes, y en España con el San Andrés y el Cuello de Dama negro».

En términos de producción, Francia ocupa el cuarto lugar en Europa, con un volumen de 3.278 toneladas en la última temporada. Aunque el cultivo de higos está en auge en Francia, sigue estando muy por detrás del de España, que produjo 25.224 toneladas. Los principales países productores del mundo son Turquía con 305.450 toneladas, Egipto con 167.622 toneladas y Argelia con 131.798 toneladas de higos.

Fuente: Fresh Plaza

Las máquinas clasificadoras resultan imprescindibles a la hora de detectar y eliminar materiales extraños y fracciones de micotoxinas en los higos secos

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El higo seco es la fruta seca más difícil de procesar y envasar. El tamaño y la suavidad del volumen del grano de la fruta hacen que la forma del higo cambie constantemente

Los orígenes de Kral Incir se remontan a los años cincuenta. Esta empresa familiar, dirigida por la cuarta generación, comenzó a comercializar higos secos en 1977. Desde entonces, se ha convertido en uno de los exportadores de higos secos más importantes de Turquía. La empresa es capaz de cumplir con los altos estándares exigidos por los mercados de exportación gracias a la utilización de dos máquinas clasificadoras TOMRA Helius y dos TOMRA Ixus.

En sus instalaciones de Nazilli Aydın, en la región del Egeo, al oeste de Turquía, Kral procesa una media de 6.000 toneladas de higos al año. Lleva casi medio siglo ofreciendo sus productos a los mercados extranjeros, bajo la marca King. Actualmente, la empresa exporta el 80% de su producción. Ésta se destina a los países europeos -sobre todo Francia, Alemania y Bélgica-, así como a Estados Unidos y Asia oriental.

Más de la mitad de la producción mundial de higos secos, unas 120.000 toneladas anuales de media, procede de Turquía. El coordinador general de Kral Incir, Alper Aksüt, observa: «Turquía produce los higos de mayor calidad y ocupa el primer lugar en la producción mundial de higos secos, así como el primero en exportaciones. El valor de estas exportaciones para nuestro país es de unos 300 millones de dólares al año».

Una de las razones de este éxito mundial, reconoce Aksüt, es la naturaleza: «Tenemos unas condiciones ideales para la producción de higos, con un clima mediterráneo en nuestras costas y un viento que sopla desde varias direcciones a lo largo del día, perfecto para el secado de los higos. Alrededor del 80% de todos los higos producidos en Turquía se cultivan en la región de Aydın, que suministra el 70% de los higos secos procesados en nuestra nación. Sólo obtenemos nuestros productos de los agricultores de esta región.

«Aprovechamos estas ventajas naturales, a la hora de procesar el producto, invirtiendo en automatización y en máquinas de clasificación con sensores. Estas tecnologías mejoran nuestra capacidad de exportación. Las clasificadoras TOMRA nos han permitido eliminar problemas como los defectos del producto, las materias extrañas y la aflatoxina, para poder ofrecer a nuestros clientes los mejores productos.»

Higos secos difíciles de procesar
Kral Incir ofrece productos de higos secos a nivel nacional e internacional para diversos usos: venta en cadenas de supermercados, como fruta seca envasada y como materia prima industrial para la industria farmacéutica.

Según Aksüt: «El higo seco es la fruta seca más difícil de procesar y envasar. El tamaño y la suavidad del volumen del grano de la fruta hacen que la forma del higo cambie constantemente. Pero las clasificadoras ópticas nos permiten superar estas dificultades». Las clasificadoras de TOMRA también nos ayudan mucho al detectar y eliminar materiales extraños y fracciones de micotoxinas.»

Para evitar que los higos contaminados con aflatoxinas lleguen al producto final, hay que tener un enorme cuidado en los procesos de cultivo, recolección y clasificación. Aksüt explica: «Los hongos que causan la aflatoxina en los higos secos producen ácido kójico. Afortunadamente, el ácido kójico irradia un color verde-azulado en un entorno oscuro bajo la luz ultravioleta, lo que significa que puede ser visto en condiciones de oscuridad por el TOMRA Helius. Y clasificamos materiales extraños como el vidrio, el metal y la piedra con la TOMRA Ixus. Dado que los volúmenes de las cosechas y la calidad del producto pueden variar de un año a otro, es bueno saber que podemos confiar en las clasificadoras ópticas cuando la calidad del rendimiento es problemática. Las clasificadoras de TOMRA también aceleran en gran medida nuestros tiempos de producción».

Los higos secos contribuyen a la economía turca
Aksüt dijo: «A finales de los años 80, los higos secos de calibre medio se exportaban a un precio de entre 1,50 y 2 dólares por kilo. Hoy en día, alcanzan entre 5 y 6 dólares por kilo. Durante el año 2021-22, se exportaron aproximadamente 77.000 toneladas desde Turquía. De hecho, Turquía ha sido el primer productor mundial de higos durante los últimos cinco años, con una cuota de mercado, de media, del 54%. Irán le sigue en segundo lugar, con un 19%.

«Mientras que los higos secos tienen una gran demanda en los mercados de exportación, la demanda es mucho menor en el mercado nacional, donde se consideran un producto de lujo. El consumo anual es de 40 gramos por persona en Turquía, pero en Alemania es de 190 gramos por persona. Sin embargo, debido a los cambios en los hábitos alimentarios de los últimos años y a la tendencia a consumir productos saludables, el consumo de higos secos está aumentando aquí. Esperamos que en los próximos años aumente la demanda tanto en el mercado nacional como en la exportación».

Encantados con el servicio postventa
Kral Incir decidió invertir en las clasificadoras de TOMRA por su eficacia. Aksüt comentó: «TOMRA ha proporcionado soluciones de clasificación muy innovadoras para la industria de la fruta fresca y seca. Además, durante los siete años que hemos utilizado las máquinas de TOMRA, hemos estado muy satisfechos con el apoyo del servicio postventa».

El director de ventas de TOMRA Food Turkey, Ahmet Koçyiğit, declaró: «Los higos secos tienen una importancia estratégica en Turquía. Esto significa que es especialmente importante invertir en el procesamiento del producto, para seguir cumpliendo con las altas expectativas de los mercados de exportación. Es esencial solucionar problemas clave como las materias extrañas, la aflatoxina y los defectos de calidad. Los sensores de TOMRA, líderes en el sector, garantizan una visión clara de cada producto y de los posibles defectos».

Fuente: Farmers Review Africa

Los primeros camiones con higos frescos turcos ya han empezado a llegar los mercados de Europa

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Mientras Europa se enfrenta a la sequía, un exportador turco de higos ha observado que las condiciones meteorológicas en Bursa son positivas para el cultivo de higos desde el comienzo de la temporada.

Según Yigit Gokyigit, coordinador de marketing de Alanar, esto ha propiciado una buena calidad: «La temporada de higos en Turquía ha comenzado oficialmente, y estamos en la segunda semana de recogida de la cosecha. Los primeros camiones ya han empezado a llegar a nuestros clientes en Europa. En cuanto a los comentarios, nos han hecho saber que están muy satisfechos con la calidad de los higos de este año». El higo turco más popular es el conocido como Bursa Black, la fruta se cultiva en la región de Bursa, en el noroeste de Turquía. Desde el comienzo de la temporada, las condiciones meteorológicas han sido bastante positivas en Bursa, lo que ha propiciado la buena calidad que hemos visto en esta cosecha».

La demanda de los higos negros de Bursa se ha mantenido en un nivel sólido. Gokyigit afirma que la demanda ha ido aumentando cada año, lo que ha hecho que la empresa aumente también su propia producción.

«El Bursa Black, el higo más famoso de Turquía, siempre tiene demanda de numerosos mercados, entre ellos, Europa, Asia del Pacífico, Oriente Medio y Norteamérica, entre otros. Alanar no es sólo un comerciante de higos, sino que cultivamos nuestros propios higos, ya que hemos invertido en plantaciones de más de 175 hectáreas desde hace tiempo. La empresa ha aumentado el volumen de las cosechas de higos cada año de sus propios huertos».

«Estamos muy contentos de ver que nuestros clientes actuales de todo el mundo están muy satisfechos con la calidad de nuestros higos. Es estupendo ver el aumento de la demanda año tras año, lo que significa que el higo turco está en una posición realmente buena en el mercado. Nuestro objetivo sigue siendo establecer asociaciones comerciales a largo plazo con nuestros clientes», concluye Gokyigit.

Texto: Nick Peters
Fuente: Fresh Plaza

Los higos chinos son más pequeños y su volumen ha disminuido un 20% debido a las altas temperaturas

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Nanchang, en Jiangxi, es una importante zona de producción de higos, cuya temporada de producción está actualmente en pleno apogeo. Se espera que la temporada de suministro de higos frescos continúe hasta el 15 de diciembre aproximadamente.

El clima árido de este año ha influido notablemente en la producción de higos. El volumen de producción ha disminuido alrededor de un 20% debido a que las temperaturas han sido demasiado elevadas. Además, el tamaño medio de los frutos es bastante pequeño. El contenido de azúcar, sin embargo, es alto.

«Es probable que las condiciones de venta de los higos mejoren este año porque el volumen de producción ha disminuido. El precio actual de venta al público de los higos en Nanchang es de unos 20 yuanes [2,93 USD] por 0,5 kg, lo que supone 5 yuanes [0,73 USD] menos que el año pasado por estas fechas. El precio ha bajado un 20%. La razón principal de esta evolución es la disminución del poder adquisitivo de los consumidores». Así lo afirma el Sr. Tao Zhihua, de Jiangxi Jiuren Agricultural Development Co.

Jiangxi experimentó las segundas temperaturas más calurosas de su historia. Las temperaturas exteriores alcanzaron hasta 50 grados centígrados. Los higos tuvieron dificultades durante esta ola de calor. Según el Sr. Tao, «los trabajadores corrían el riesgo de sufrir un golpe de calor, por lo que la cosecha se ralentizó. Además, los higos no se pueden almacenar ni transportar fácilmente cuando la temperatura es tan alta. Afortunadamente, suministramos higos completamente maduros, que siempre son populares en el mercado chino. Por eso nuestras cifras de ventas no se vieron afectadas por el clima».

Jiangxi Jiuren Agricultural Development Co., Ltd. vende higos a través de tiendas WeChat y grupos de compra comunitarios en Nanchang. La principal diferencia entre estos canales y los mercados mayoristas es la atención que se presta a la alta calidad del producto en los primeros, sobre todo en cuanto al contenido de azúcar y la madurez.

Fuente: Fresh Plaza

Comienza la temporada de higos frescos en California

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La temporada de higos frescos de California está oficialmente en marcha, según la Asociación de Productores de Higos Frescos de California.

La primera cosecha de este año, conocida como cosecha de breva, entregó los primeros higos Mission de la temporada entre mayo y junio. La cosecha principal, ahora en curso, está entregando variedades regordetas y deliciosas, como Brown Turkeys y Sierras. Hasta noviembre habrá más variedades disponibles.

En California, hay cinco variedades principales de higos frescos que ofrecen notas de sabor únicas:

Mission. Piel morada y negra con un profundo sabor a tierra.

Kadota. Piel cremosa de color ámbar con un sabor ligero.

Brown Turkey. Piel de color púrpura claro a negro con un sabor robusto.

Sierra. Piel de color claro con un sabor fresco y dulce.

Tiger. Color amarillo claro con rayas únicas de color verde oscuro y una fruta interior de color rojo-púrpura brillante con sabor afrutado, a frambuesa y cítrico.

«Los higos frescos de California de esta temporada serán excelentes», dice Karla Stockli, directora general de la Asociación de Productores de Higos Frescos de California. «¡Cuando los vea, cómprelos! Cada variedad es una delicia especial, y la oportunidad para disfrutarla es corta pero dulce».

Los consumidores están de acuerdo, ya que la demanda de higos frescos de California sigue creciendo. Desde el aumento de la oferta de menús en la industria de la restauración hasta en los minoristas de comestibles, en 2022 se recogerá una cosecha de tamaño comparable a los 10 millones de libras del año pasado. Esta es una buena noticia tras la pandemia y el descenso de las ventas en el sector de la restauración.

«La industria del higo de California se ha centrado estratégicamente en los esfuerzos de marketing digital a lo largo de la pandemia para asegurar que los higos de California permanezcan en la mente de los consumidores, los desarrolladores de productos y los chefs», continúa Stockli. «Hemos invertido en hermosas fotografías y videos, nuevas recetas, kits de herramientas dirigidos a dietistas y fabricantes, asociaciones de medios digitales y más. Los resultados son una fuerte demanda de higos de California en 2022».

Para promover la temporada de higos frescos de este año a nivel nacional, la industria se está asociando con Instacart en una promoción pagada y colocando un segmento de televisión de estilo de vida distribuido a nivel nacional que se emite el 25 de agosto en «Daytime» y el 3 de septiembre en «The Lifestyle List.» La industria completará sus esfuerzos de marketing fresco en 2022 con entregas a los medios de comunicación y a los influencers de la nutrición en todo el país.

Canadá es el mercado de exportación número uno de la industria de los higos de California, con casi el 50% de la cosecha fresca que cruza la frontera anualmente. Los recientes esfuerzos de marketing también se han centrado principalmente en las comunicaciones digitales con énfasis en la publicidad en las redes sociales. Los esfuerzos de marketing de 2022 incluyen un anuncio en la popular publicación digital e impresa de LCBO, Food & Drink, el desarrollo de recetas, nuevas fotografías y gráficos, el alcance de las personas influyentes, la publicidad en las redes sociales y una asociación con Taste Toronto, una plataforma digital para compartir experiencias gastronómicas y recetas.

Mientras que los higos frescos de California están disponibles estacionalmente, los higos secos de California son un alimento básico durante todo el año, ofreciendo los mismos beneficios nutricionales y de sabor. Sustituya los higos secos por los frescos en ensaladas, sándwiches, pizzas, salsas y mucho más, para disfrutar de los higos de California durante todo el año.

Fuente: Blue Book Services

Optimismo en la gestión de la mosca negra de la higuera en California

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La mosca negra de la higuera sigue siendo una plaga preocupante para los cultivadores después de haber sido descubierta por primera vez en una operación comercial de higos en el condado de Ventura el año pasado. Los esfuerzos para comprender mejor la plaga están en curso y son prometedores para mantener la plaga controlada en California. Chris Sayer, del Rancho Petty, donde se encontró la plaga por primera vez, dijo que el descubrimiento fue alarmante y resultó en un desastre para la cosecha de higos del año pasado.

«Afortunadamente, nuestra plantación de higos es realmente una operación a escala de prueba, por lo que no nos afectó realmente en el resultado final. Pero dentro de esa empresa específica, fue bastante feo», dijo Sayer. «Este año estamos empezando a ver cómo se forman los higos para la nueva temporada. Estamos viendo que la mosca ha vuelto, aunque todavía no en grandes cantidades».

Junto con el condado de Ventura, la plaga también se ha registrado en los condados de Los Ángeles, Orange, Riverside, Santa Bárbara, San Bernardino y San Diego. Aunque la cuarentena inicial se ha levantado, se sigue desaconsejando el movimiento de higos desde los condados afectados. «Sin embargo, desde el punto de vista cultural, los daños causados por la mosca y la cantidad de sustos e infestaciones, así como la caída de la fruta resultante, probablemente seguirán siendo un reto económico bastante duro para nosotros este año», explicó Sayer.

El personal de la Universidad de California está trabajando con el Departamento de Alimentación y Agricultura de California para saber más sobre la plaga. Sayer señaló que parece que han hecho bastantes progresos en el último año. El objetivo es evitar que la mosca del higo negro se instale en las zonas de producción primaria de higos del Valle Central. Sayer dijo que los investigadores están en el rancho atrapando y monitoreando y cree que el estudio de una temporada completa de producción proporcionará más información sobre la plaga.

«Aunque esta temporada probablemente no sea muy buena, creo que al final de la misma vamos a tener muchos más conocimientos sobre cómo afrontarla», señaló Sayer. «Soy optimista en cuanto a que podrá ser algo que se pueda controlar y gestionar en el futuro».

Texto: Brian German
Fuente: Agnet West