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La producción de higos cae un 20% en la región china de Jiangxi

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Campos de higos de Nanchang Xinda Agricultural Development Co., Ltd.

“La producción de higo en China está muy repartida y se considera una fruta poco común. Debido a su sabor dulce y a su aroma, en los últimos años han ido ganando popularidad. En Jiangxi, por el tiempo que ha hecho, la producción de este año se ha reducido un 20% en comparación con el año pasado”, según Tao Zhihua, de Nanchang Xinda Agricultural Development Co., Ltd.

“En la localidad de Lutian, en la zona de desarrollo de Wangcheng, en Nanchang, Jiangxi, tenemos un campo de higueras de 10 hectáreas. Vendemos el 50% de nuestros higos a distribuidores y supermercados de ciudades de primer y segundo nivel de China. El 40% lo vendemos vía plataformas de comercio electrónico y el 10% restante se vende directamente a los consumidores finales. Además de venderlos, también los transformamos”.

“La temporada de producción de higos en Jiangxi va del 15 de julio a noviembre. El precio actual se asemeja al del año pasado. Para promocionar nuestros productos de forma efectiva y que más consumidores conozcan nuestro valor y el de nuestros higos, creemos que la promoción es muy importante. Además de cooperar con los medios para ofrecer información relevante al público, también nos anunciamos en el metro. Todos los días, nuestros anuncios están presentes en las líneas 1 y 2 del metro. Creo que dando a conocer mejor nuestra marca, más personas se familiarizarán con nuestros higos y los apreciarán”.

Fuente: Fresh Plaza

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El mercado del higo en China aumenta y hace crecer el negocio de la venta de plantones de higuera

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“Cada año, hacia principios de julio, comienza en la región de Pengzhou la abundante cosecha de higos que no termina hasta finales de diciembre. Este año el tiempo ha sido relativamente estable y, gracias a ello, se prevé que la producción se incremente ligeramente, entre un 5 y un 10 por ciento en comparación con el año pasado”, dice Yong Tang, dueño de una plantación de higos en Pengzhou.

“Nuestra plantación de higos se encuentra en Pengzhou, Chengdu, y la superficie total ronda las 4 hectáreas, con unas 1.000 higueras. Nuestras variedades son, entre otras, Bojihong y Masui Dauphine. Además, tenemos más de 20.000 plantones. Actualmente vendemos nuestros higos de manera tradicional a través de 3 canales: vendemos los plantones en el territorio nacional, algunos higos se venden localmente a mercados mayoristas y el resto al consumidor final que visita la plantación”.

“En estos momentos la superficie total de cultivo de higos en China solo tiene unas 64.700 hectáreas, mucho menor que la de la mayoría de las otras especies frutales. Pero los higos son una fruta con beneficios tanto económicos y ecológicos como nutricionales y medicinales. En los últimos años, dado que el nivel de vida ha subido y se ha aumentado el valor otorgado a una dieta saludable, los higos han ido ganando popularidad en el mercado”.

Vía: Fresh Plaza

Crece imparable la producción de higos en China

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higos china

“La principal zona de producción de higos verdes en China es la península de Shandong. Los higos verdes tienen una superficie de producción muy extendida. En el norte del país lo más habitual es el cultivo protegido, mientras que en el sur la mayoría se cultiva al aire libre. En los últimos años, con el crecimiento de la demanda de higos, ha crecido también la superficie de cultivo. Se estima que la producción total se eleve un 20% en 2017 con respecto al año anterior. Esto coincide con el aumento diario de la demanda en el mercado, por lo que los precios al consumo se han mantenido estables”, explica Chen Junmiao, de Beijing Guoran Guomei Trading.

“La empresa cuenta con un campo de demostración con instalaciones estándares en Pekín, en el distrito turístico de Tiankai Huahai, cuya superficie se pretende ampliar hasta alcanzar 6.666 hectáreas. Allí se cultivan 13 variedades de higos con diferentes formas y colores, y los clientes pueden observar el cultivo ecológico y el proceso de cultivo. Además, la empresa tiene otros 9 terrenos de cultivo en Hebei, Tianjin, Pekín, Shandong y Henan. En estos momentos, la superficie total asciende a 86 hectáreas, con una producción anual de 1,75 millones de kilos. La temporada de producción va de junio hasta que acaba el año y se puede prolongar a 8 meses, lo que significa unos 240 días de cosecha“.

“Como empresa profesional y comercial fundada en 2013, Beijing Guoran Guomei Trading unifica producción, suministro y ventas. La empresa también dispone de una marca registrada propia, Psyche, cuyos productos se venden y distribuyen principalmente en el norte de China. Las ventas también se complementan con una plataforma de venta por internet y hay mucho interés en reforzar la posición de comercio electrónico este año. Todo ello ayuda a crear un servicio completo que ofrece fruta directamente del árbol a las manos del consumidor”.

Vía: Fresh Plaza

La región china de Weihai exporta higos liofilizados por primera vez

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Higos de Weihai
Higos de Weihai

Las condiciones geográficas y climáticas concretas de la ciudad portuaria de Weihai – situada en el Golfo de Bohai, en el noreste de la provincia de Shandong, en la República Popular China- la convierten en una importante zona de producción nacional de higos. Weihai se encuentra en una zona de transición entre el clima subtropical y el continental húmedo que está fuertemente influenciado por el mar Amarillo que la rodea y retrasa el calentamiento y el enfriamiento de la primavera a otoño por un mes. Tanto en la ciudad como en el campo, las higueras son muy numerosas.

Weihai tiene una tradición de cientos de años de historia en la plantación de higueras. Destacan diversas variedades de piel verde, como la Branswick. Es una de las principales zonas de producción de higo en China.

En los últimos años Weihai, a través de medidas tales como la planificación de la industria, una política agraria de apoyo, el registro de una indicación geográfica, así como distintas marcas comerciales cooperativas profesionales creadas de los agricultores, se ha producido el desarrollo de la industria de los higos de Weihai, lo que se ha convertido en una de la mayor área de cultivo de higos del mundo.

El 13 de enero de 2008, se registró oficialmente el logotipo (Higos en el paisaje de Weihai) como marca y esta fue la primera certificada para los higos en China. Sin embargo, debido a que la piel es muy frágil, no es fácil almacenar los higos ni transportarlos, y la zona de comercialización es limitada. Exportarlos es todavía más complicado.

Recientemente, gracias a la liofilización, una compañía de Shandong ha logrado exportar 200 kilos de higos valorados en 5.400 dólares estadounidenses. Los higos superaron las pruebas del departamento encargado de las exportaciones y atravesaron la aduana de Nagoya (Japón) sin ningún problema. Esta es la primera vez que Weihai ha logrado exportar higos.

La liofilización consiste en congelar alimentos y luego someterlos a un proceso de eliminación del agua en una cámara de vacío. Mediante esta técnica, se conservan el color y el sabor del alimento frescos durante más tiempo. Si no se añade ningún conservante, los alimentos se pueden conservar a temperatura ambiente durante más de cinco años, lo cual facilita enormemente el transporte.

Vía: Fresh PlazaWeihai Foreign Investment Promotion Center

Las olas de frío invernales han afectado gravemente a los higos en China

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“Afectadas por las continuas bajas temperaturas entre los pasados noviembre y diciembre, las higueras plantadas en campo abierto en el norte de China han sufrido una grave congelación. Como consecuencia, la maduración del higo se ha retrasado unos diez días y su producción se ha reducido en torno a un 10%. Aunque las higueras de nueva plantación han podido compensar las pérdidas. Así pues, la oferta total en el mercado es bastante estable, con un ligero incremento del precio. Cuando llegue julio, se prevé que el precio se estabilice hasta el mismo nivel que el año pasado por estas fechas”, explica Chen, de Guoran Guomei Trade Co. Ltd.

“Nuestras variedades principales son los higos rojos Brooke y los higos verdes. Los rojos maduran a mediados de junio y abundan en el mercado a principios de julio y pueden durar hasta finales de enero. Los higos verdes llegan al mercado más tarde, normalmente entre mediados de agosto y principios de diciembre”.

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“En China, la principal región productora de higos verdes es la ciudad de Weihai, en la provincia de Shandong, mientras que los higos rojos Brooke se plantan ampliamente en todo el país, excepto en la zona de Xinjiang. La dificultad de las ventas de higo se deriva  del transporte, pues su piel se puede dañar muy fácilmente y no son adecuados para transportes y ventas muy prolongados. Con la ayuda de la plataforma China Fig Industry Alliance, la compañía puede cooperar con todas las bases de cultivo de higo ecológico a distancia. Podemos recolectar higos en función de su nivel de madurez y fijar estándares de recolección para que la cosecha, el envasado y el proceso de distribución sean uniformes. De esta forma, podemos distribuir higos en función de la distancia entre el origen y la ubicación del cliente, y podemos garantizar la calidad y el sabor de nuestros higos”.

“Fundada en 2013, nuestra compañía se especializa tanto en el suministro como en la venta de higos. Con nuestra marca registrada Psyche, hemos logrado una cuota de mercado considerable y tenemos mucho potencial”, añade Chen.

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“La compañía dispone de una parcela de demostración de en torno a media hectárea en el distrito de Fangshan, en Pekín, donde se plantan 13 variedades distintas de higos para mostrar el proceso de crecimiento de los higos ecológicos a nuestros clientes. Además, contamos con 9 bases de cultivo de higo ecológico en las provincias de Hebei y Shangdong, y en las ciudades de Tianjin y Pekín. Nuestra principal zona de plantación está en la ciudad de Weihai”.

“Estos higos serán envasados en nuestras plantas tras la cosecha y se distribuirán a través de nuestros sistema de cadena de frío lo antes posible. La mayoría de ellos los venderán los minoristas del mercado Xifadi de Pekín, y en torno al 5% de nuestros higos se venden a través de una plataforma de comercio electrónico. En estos momentos, no nos estamos centrando en mercados de ultramar debido a algunas restricciones de transporte. Puesto que los higos frescos cada vez tienen más demanda en el mercado debido a su escasez, creemos que nuestra compañía ganará ritmo en la industria frutícola y seguirá marcando hitos para nuestro desarrollo de negocio”.

Guoran Guomei Trade Co. Ltd.
Web: www.grgm.net
Tel.: +86 1355 2213 868
Correo e.: bjgrgm@163.com

Fotos: Guoran Guomei Trade Co. Ltd.
Fuente: Fresh Plaza