San Isidro de Jimena es la única cooperativa de la provincia de Jaén dedicada al higo y a la breva
El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, acompañado por el diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Pedro Bruno y la alcaldesa de Jimena, Esther Ulloa, ha visitado en este municipio las instalaciones de la cooperativa hortofrutícola de San Isidro, la única de la provincia dedicada a la comercialización de higos y de brevas.
La cooperativa de San Isidro tiene una venta media de 77.000 kilos de higos y 60.000 kilos de brevas al año, con una facturación media anual de 148.000 euros. Distribuye sus higos y brevas a distintos puntos del territorio nacional, como Barcelona, Málaga, Valencia o Sevilla, entre muchos otros.
Más de un centenar de socios aportan a esta cooperativa la producción de sus higueras, un árbol muy característico del paisaje de esta pequeña localidad del Parque Natural de Sierra Mágina que convive con el olivar, por lo que el cultivo de higos y de brevas supone un complemento de renta para agricultores y familias de este municipio.
“El cultivo de la breva en Jimena es un ejemplo de cómo cultivos alternativos y complementarios al olivar pueden ser una fuente de riqueza para una pequeña localidad como ésta y para nuestro mundo rural”, ha apuntado Reyes, que ha señalado que “por ello, desde la Diputación de Jaén hemos apostado en los últimos años por promocionar este fruto a través de la Muestra de la Breva, que ha permitido dar a conocer este producto a otras localidades jiennenses en el marco de la estrategia Degusta Jaén”.
La cooperativa de San Isidro cuenta desde el año 2014 con nuevas instalaciones de 375 metros cuadrados ubicadas en el polígono industrial de esta localidad, “una nueva sede impulsada con el apoyo del consistorio de Jimena y adaptada a las necesidades de sus socios, ya que ha contribuido a facilitar en gran medida la manipulación y venta de brevas e higos desde este municipio”, ha apostillado Reyes.
Fuente: Diputación de Jaén
La temporada de higos en California será rápida e intensa
Según estiman desde Catania Worldwide, empresa con sede en Ontario, Canadá, este año los higos han crecido tempranamente, por lo que la temporada será corta. Además, verían un aumento en su precio, pero eso no frenaría los crecientes envíos hacia Estados Unidos de los higos procedentes de México, apertura que se logró en 2015 gracias a un nuevo protocolo de irradiación.
La temporada de higo en California ha sido “rápida e intensa”, según consigna el dueño de Catania Worldwide, Paul Catania (en la foto). Esto se debería a la temprana maduración de esta fruta, donde el período comenzó con altas temperaturas entre marzo y abril, lo que ha sido todo un récord. Por eso, las higueras empezaron a producir sus mayores frutos desde la primera semana de junio hasta la última del mismo mes, correspondiente a la variedad Black Mission.
“Esta primera cosecha es un poco más corta que la del año pasado”, añade.
En California, Estados Unidos, Catania se encuentra produciendo la primera de dos temporadas de higos en donde, en esta inicial, los volúmenes han bajado producto de los altos precios en mano de obra y la insuficiencia de agua, aunque han hecho lo posible para que los mercados no resientan esta situación y que no sea un “aumento espectacular” en la subida de los precios.
“Si el tiempo lo permite, durará hasta el final de septiembre”, dice sobre la temporada.
Por este motivo, la reciente apertura de Estados Unidos durante el 2015 al higo mexicano, que también es producido por la misma empresa, aparece como una alternativa para la segunda temporada de esta fruta, ya que se permitió su envío a través de un nuevo protocolo de irradiación. “Nuestra producción en México está creciendo. Probablemente la triplicará el próximo año, porque tenemos más árboles maduros y más fruta. Estamos muy satisfechos con este negocio”, agrega.
Hacia finales del 2015, cuando los árboles mexicanos obtuvieron más producción, Catania envió dos cargas a la semana hacia Canadá y la mitad de una carga hacia Estados Unidos. “Nosotros queremos al mercado americano y éste se abrió con el protocolo de irradiación, pero hay un estigma con el nombre ‘radiación’, por lo que algunas personas huyen”, sostuvo.
Respecto a la segunda temporada de este año, Paul Catania señaló que también vendrá rápidamente, comenzando probablemente alrededor de julio. “En la segunda cosecha habrá diferentes variedades. Vas a tener Black Missions, Brown Turkeys e higos verdes tal como Sierras, e incluso la Tiger Stripe”, añadió.
Y respecto a los envíos hacia Estados Unidos, Paul Catania sostuvo que, “esos números se cuadruplicarán el próximo año, por lo que estaré entregando dos o tres cargas hacia ese país”.
Texto y foto: Fresh Fruit Portal
Los higos frescos peruanos ya tienen las puertas abiertas al mercado de EE.UU.
El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) del Perú ha informado de que en una reunión mantenida en la ciudad estadounidense de Washington DC, entre el Servicio de Inspección de Sanidad Agropecuaria (APHIS, por sus siglas en inglés), del Ministerio de Agricultura de Estados Unidos (USDA), y representantes del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, acordaron que los productores peruanos podrán exportar granadas e higos frescos con tratamiento de irradiación en el punto de ingreso en EEUU.
“Se trata de un mercado potencial de 320 millones de consumidores en los EE.UU. y este logro, una vez más abre una nueva oportunidad de exportación, beneficiando a productores peruanos dedicados a estos cultivos”, señaló el ministro de Agricultura y Riego, Juan Manuel Benites Ramos.
Destacó que el SENASA mantiene una agenda permanente, pues en el 2015 se concretó el ingreso de la papaya, el pimiento, los cítricos y los mangos al mercado estadounidense.
El MINAGRI proyecta que las exportaciones de granadas a los EE.UU. oscilan entre las 10.000 y 20.000 toneladas, es decir, entre los 15 y 30 millones de dólares. Mientras, en el caso del higo, se espera superar las 5.000 toneladas, lo que representa unos 15 millones de dólares de exportación.
Además, durante la reunión, el SENASA sustentó cambios al “Plan de Trabajo para la exportación de cítricos” entre los que se consideran las exportaciones desde nuevas áreas citrícolas; APHIS aceptó la propuesta y se comprometieron a agilizar una oportuna respuesta al SENASA para la firma correspondiente. Cumplido este trámite se iniciarán las exportaciones desde La Libertad, Ancash y Arequipa.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) del Perú
Ilustración: J.C. Florentino
Los agricultores del Camp d’Elx presentan la campaña de higos y brevas 2016
El presidente de ASAJA Elche, Pedro Valero, y el edil de Agricultura, Antonio García, han presentado junto a otros miembros de Cambayas, la mayor cooperativa del Camp d’Elx, la campaña de higos y brevas 2016.
La breva recién recolectada alcanzará una producción de 1.140.000 kilos, junto a 1.430.000 kilos de higos, que se comercializarán en el mercado local y nacional, aunque cada vez hay más demanda de países europeos. A Francia, Inglaterra y Alemania se suma ahora el interés de Suiza y Holanda.
Pedro Valero ha afirmado que «las brevas están ahora en un estado excelente de maduración y los higos estarán a finales de julio y hasta mediados de agosto. Son de tamaño inferior pero más sabrosos por haber recibido más el calor del verano»
El edil de Agricultura ha puesto en valor la higuera de este terreno, que se adapta a estas condiciones climáticas y da dos cosechas, algo que no pasa en otras zonas. Y ha añadido que el Ayuntamiento trabaja mano a mano con los agricultores para dar la máxima difusión a los productos del Camp d’Elx, ya que están haciendo un gran trabajo dando a conocer tanto los higos, como la granada de Elche y otros productos, y reconocer especialmente a Cambayas, el mayor comercializador, ya que por ellos pasa casi el 40 por ciento de los productos que se recolectan».
Las brevas y los higos son característicos de la zona de Elche y Albatera, siendo ambas zonas grandes productoras. Este fruto es un manjar muy delicado, por su rápida maduración. Para conseguir su máximo sabor y conservación desde su recolección hasta su expedición trascurren menos de 24 horas.
Las higueras en esta zona son bíferas por lo que realizan dos cosechas muy diferenciadas:
Las brevas de mayores calibres y más tempranas. (25 mayo- Junio)
Los higos de calibres más pequeños, más tardíos. (Agosto)
Variedades cultivadas
La variedad cultivada es la Colar, la cual es muy apreciada tanto por el tamaño de sus frutos como por su sabor y su resistencia al rayado, además de dar 2 cosechas brevas e higos.
Fuente: Elche Digital
Nace una cooperativa en la localidad pacense de Torre de Miguel Sesmero dedicada al cultivo y transformación del higo
Un total de 38 agricultores de Torre de Miguel Sesmero han unido esfuerzos para poner en marcha una sociedad que arranca con unas previsiones de hasta 60.000 kilos en esta campaña, aunque el objetivo a largo plazo es poder producir hasta un millón de kilos. La cooperativa se llama El Puntal y ha sido creada en Torre de Miguel Sesmero, provincia de Badajoz, a través de la empresa pública agraria que ha constituido, es uno de esos 38 socios.
El Puntal se dedicará a la producción, transformación y comercialización del cultivo del higo. Su presidente es Miguel Bastida. Esta cooperativa de higos se centrará a corto plazo en la venta del higo seco de la variedad calabacita al mejor postor. Según sus impulsores, el objetivo es que ya el próximo año se empiece a empaquetar el producto y venderlo para exportarlo. Más a largo plazo se planea también conseguir productos más elaborados a base de este fruto.
Extremadura lidera en España la extensión del cultivo de higueras, con 11.791 hectáreas a cierre de 2014, más de la mitad del total nacional. 10.643 hectáreas están en terrenos de secano.
Texto: C.J.V.
Fuente: Hoy
Las empresas distribuidoras de higos frescos apuestan por más variedades y el cultivo ecológico
Con el incremento de la superficie cultivada en el californiano Valle de San Joaquín, Stellar Distributing Inc., empresa distribuidora ubicada en Madera, California, espera un aumento de la producción de higos ecológicos en esta campaña.
«Vamos a tener cinco variedades diferentes», ha dicho el Sales Manager de la compañía, Kurt Cappelluti. Brown Turkey, Sierra, Black Mission, Tiger y Kadota serán las variedades que se ofrecerán, tanto en packs de higos orgánicos como convencionales.
La empresa está a punto de concluir un acuerdo con los productores de higos mexicanos, mientras se espera también la cosecha del desierto de California. «Vamos a tener algunas higos de Niland» en el desierto de California, cerca de Salton Sea, ya desde finales de mayo, un poco antes de empezar a cosechar «aquí» en el Valle de San Joaquín.
Cappelluti explica que la primera cosecha de higos de California será algo más escasa. «Del 15 de mayo al 4 de julio los suministros de higos van a ser más cortos. Pero una vez que el cultivo principal se pone en marcha, tendremos grandes suministros «. El ejecutivo de Stellar Distributing Inc. ha añadido que «es la mejor calidad que he visto en años. Tendremos el mayor volumen a partir del 15 de julio».
La compañía empaqueta sus higos frescos en lo que llamó un «paquete de burbuja», que contiene entre 9 y 12 piezas y permite un gran aprovechamiento del espacio del camión que los transporta. De hecho, señaló que se puede cargar un 60 por ciento más fruta en el mismo espacio de carga, lo que da al comprador un ahorro enorme en los fletes. Además, la bandeja de papel de burbujas también permite un mejor enfriamiento del producto, “lo que da a nuestros higos una semana más de vida útil en las tiendas», dijo.
Texto: Tim Linden
Fuente: The Produce News
Crece el interés por la creación de un grupo operativo en la comarca de Montánchez-Tamuja sobre el cultivo de la higuera y las posibilidades del higo como producto final
El próximo lunes 13 de junio de 2016, a las 18 horas, se celebrará una charla informativa en las instalaciones de Asociación para el Desarrollo Integral de Sierra de Montánchez y Tamuja – ADISMONTA (Ctra. de Cáceres EX – 206 km 34,800 de Torre de Santa María) acerca de la creación de grupos operativos en el cultivo de la higuera y las posibilidades de expansión del higo como producto final en dicha comarca.
Hay que recordar que Extremadura lidera en extensión y producción el cultivo de la higuera en toda España, con 5.220 hectáreas y algo más de 8.200 toneladas, muy concentradas en las zonas de Almoharín y Arroyomolinos -Comarca Montánchez y Tamuja- en la provincia de Cáceres.
Durante la charla se informará acerca del Decreto por el que se regularán las subvenciones para fomentar la creación de grupos operativos para la innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícola, siendo la primera vez que se convoca este tipo de ayuda.
Estos grupos podrán estar formados por agricultores, comunidades rurales, investigadores, empresas, agrupaciones de productores, cooperativas, SAT, organizaciones interprofesionales y demás partes interesadas en el sector agroalimentario y agrícola.
Existe un gran interés por crear un grupo operativo relacionado con el cultivo de la higuera en la comarca Sierra de Montánchez-Tamuja, que incluya innovaciones agronómicas relacionadas con las técnicas de cultivo, recolección y sanidad. También con la transformación y comercialización de productos derivados.
Esta iniciativa ha surgido a partir del interés de ADISMONTA y la empresa Mundohigo, con la colaboración del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura – CICYTEX.
Arranca la campaña de brevas en el campo de Elche con 5 días de retraso
La campaña de brevas acaba de arrancar en el campo de Elche, una de las principales zonas de producción de esta fruta en España y Europa. Este año, en comparación con la campaña anterior, las primeras exportaciones comenzaron con 5 días de retraso debido a que el mes de mayo ha sido más fresco de lo habitual.
«Esperamos una cosecha normal en volúmenes y una calidad óptima para esta campaña, que ha comenzado con buena demanda y ventas animadas», comenta Susi Bonet, del departamento comercial de Cambayas, cooperativa que mueve entre 450.000 y 500.000 kg de este producto.
De acuerdo con la exportadora, hay que saber diferenciar las brevas de los higos, ya que aunque vengan del mismo árbol, las brevas se cosechan durante el mes de junio y son de gran tamaño, mientras que los higos se cosechan en agosto y son más pequeños.
La cooperativa distribuye sus brevas en el mercado nacional y exporta principalmente a Francia y Suiza, ya que, de acuerdo con Susi Bonet, son, de lejos, los países que más demandan este producto. «En breve dará inicio el Ramadán, por lo que esperamos que esto nos ayude en las ventas de brevas, sobre todo en los momentos en los que pueden concentrarse más volúmenes. Es un producto tradicional entre los musulmanes europeos procedentes del norte de África», explica.
Debido a que se trata de un producto con una vida útil muy corta, no se valora todavía su exportación a países lejanos, a pesar de que «hay interés en países de Oriente Medio», señala. «Cada vez hay más conocimiento sobre esta fruta y notamos que cada año hay más demanda, razón por la cual la superficie también está aumentando en los alrededores del campo de Elche. De momento, nuestra producción está bastante controlada».
CAMBAYAS COOP.V
T +34 966637588
www.cambayas.com
Texto: Joel Pitarch Diago
Fuente: Fresh Plaza
Ya se ha iniciado la cosecha de «figos lampos» en Portugal
Con los primeros calores de junio se inicia la recolección de los afamados figos lampos del Algarve portugués.
El cultivo extensivo de las higueras era tradicional en Portugal, especialmente en las regiones del Algarve, Moura, Torres Novas e Mirandela. Se cosechaban los llamados figos vindimos, que tenían como destino el mercado de los higos secos o pasados, para el consumo humano o industrial, pero también para la alimentación de los animales.
Era un higueral de baja densidad -entre 100 y 150 higueras por hectárea-, con árboles de gran porte, baja productividad y mucha mano de obra. Todo esto, unido a la fuerte competencia de los higos provenientes del norte de África y Turquía, provocó un progresivo abandono de este cultivo.
Hoy día se está recuperando, pero orientada la producción para su cultivo en fresco, imponiéndose variedades más productivas adaptadas a las exigencias y gustos del mercado, aumentando las densidades de plantación e incluso aportando la posibilidad de riego.
La producción de higos para el mercado de fruta fresca tiene dos épocas distintas de producción. Una en mayo/junio y julio, que es la época de los figos lampos; y otra en agosto/septiembre, hasta las primeras lluvias, que es la época de los figos vindimos.
Las técnicas de cultivo para cada uno de estos tipos de higos, son completamente distintas. La producción de figos lampos solo es viable en regiones donde no haya heladas tardías.
En terrenos de secano, las variedades Dauphine y Maia son las más productivas. La variedad Lamba Preta, aunque menos productiva que las anteriores, tiene un periodo de recolección mucho más largo, algo que, al final, puede resultar más ventajoso.
La variedad Dauphine, ya en el quinto año de producción, permite tener producciones de hasta 7 ton/ha; mientras que la variedad Lamba Preta solo alcanza las 4,9 ton/ha.
Ya tenemos, en estos primeros días de junio, los primeros figos lampos del Algarve. Siempre los primeros higos de la campaña presentan un valor comercial más alto que los del resto de la campaña.
Foto: Quinta da Fornalha
Fuente: DRAPLVT – Direcção Regional de Agricultura e Pescas de Lisboa e Vale do Tejo
Adopta una higuera
El campo de experimentación de Son Mut Nou, en la isla de Mallorca, que conserva casi 1.300 variedades de higueras de todo el mundo, permitirá adoptarlas a sus socios y amigos
Adopte una higuera, de la variedad que quiera. Tendrá su nombre y como padrino, podrá recolectarla cuando quiera.
Es la nueva iniciativa de Montserrat Pons, propietario del campo de experimentación de Son Mut Nou, en el municipio de Llucmajor, Mallorca, que en breve podría transformarse en la Associació d’Amics del mismo nombre, lo que le permitiría gestionarlo mejor y mantenerlo. «Sería la manera de acceder a ciertas ayudas y de poder conservar y prestigiar este lugar como patrimonio de todos los mallorquines», explica.
Entre otras de las ventajas que tendrían los socios de la asociación, estaría la posibilidad de acceder a tres recolectas de dos kilos de higos al año de manera gratuita en Son Mut Nou, además de todos los que se quiera de la higuera particular.
Asimismo acudirían a jornadas culturales de glosat u obtendrían libros especializados. «Se trata de incluir la cultura dentro del proceso de agronomía», señala Pons, que recuerda que actualmente ya se realizan visitas grupales los martes y los jueves (siempre que haya un cupo mínimo de solicitantes), también para escolares, que constan de un hora de explicación en la propia finca, sobre cómo es el campo de experimentación, cómo se mantiene y cuáles son los principales trabajos, se explican la variedades frutales y finalmente se hace una cata de distintas variedades de higos o productos relacionados.
El campo de experimentación de Son Mut Nou, de 18 hectáreas de superficie, fue ideado a mediados de los noventa para la recuperación y conservación de higueras autóctonas y de todo el mundo en riesgo de desaparición. Echan raíces 1.284 variedades distintas de todo el planeta.
En las islas Baleares se conservan 255 higueras distintas, 164 de ellas en Mallorca; «un 8% de las cuales se han extinguido y ya solamente existen aquí, en Son Mut Nou«. De ahí la gran importancia de este campo para la historia y cultura autóctonas. En 1860 en Mallorca habían 22.000 hectáreas sembradas de higueras, actualmente quedan 800.
Texto y foto: S. Sansó
Fuente: Diario de Mallorca
- ← Anterior
- 1
- …
- 88
- 89
- 90
- …
- 111
- Siguiente →
HIGOS & FIGS 