EEUU exige que los higos mexicanos sean irradiados
El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del USDA (APHIS) está implementando restricciones a todos los envíos comerciales de higos frescos importados de México, a partir del 24 de agosto.
La medida es para prevenir la introducción de la mosca del higo negro (BFF) en EE.UU., luego de las detecciones de plagas en el país latinoamericano.
APHIS dice que ha habido detecciones de BFF en higos en los estados mexicanos de Baja California Sur, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Morelos y Puebla.
Antes de la fecha de vigencia de esta orden, la fruta de higo fresca de México puede ingresar a Estados Unidos como envíos comerciales bajo ciertas estrategias de mitigación de plagas. Sin embargo, APHIS está modificando los requisitos de importación para todos los higos de México como una medida de mitigación del riesgo de plagas para BFF.
APHIS requerirá que la fruta fresca de higos de todas las áreas de cultivo de México sea irradiada a 400 Gy, el que es un tratamiento aprobado por APHIS.
Los envíos de higos frescos pueden irradiarse como parte de un programa de autorización previa del APHIS o irradiarse al llegar a Estados Unidos en una instalación de irradiación aprobada por el APHIS. La irradiación en Estados Unidos requiere un acuerdo de cumplimiento.
El APHIS continuará prohibiendo la fruta de higo fresca traída en envíos no comerciales. Esto incluye maletas de pasajeros, vehículos personales, directamente a través del correo y envíos directos de transportistas exprés.
Fuente: The Packer
Las provincias sirias de Hama y de Homs concentran la producción nacional de higos
Hama produce más de 8 mil toneladas de higos
El Departamento de Agricultura de la provincia central de Hama estimó la producción de higos para la temporada actual en 8 mil 354 toneladas.
La jefa de Planificación y Cooperación Internacional en el referido Departamento, Laila Azzouz, declaró a SANA que la producción de higos en la gobernación es una fuente principal de sustento para un gran número de habitantes de la gobernación.
Precisó que 2,900 hectáreas están sembradas de 663 mil árboles, de los cuales 538 mil están en fase de producción de frutas.
Hama se halla en el centro de Siria, al norte de Damasco. Tiene una población de 1.628.000 personas (estimaciones de 2011) y una densidad poblacional de 183 habitantes por cada kilómetro cuadrado. La capital de esta provincia es la ciudad de Hama.
Hama es un centro industrial y agrícola importante en Siria. Aproximadamente un tercio del área total de la gobernación, unos 3680 km² dedicada al cultivo. La gobernación produce más de la mitad de la cosecha nacional de patatas y pistachos, así como una creciente variedad de otros vegetales, entre ellos los higos.
Homs produce casi tres mil toneladas de higos
La Dirección de Agricultura de la provincia central de Homs estimó la producción de higos en dos mil 912 toneladas durante la temporada actual.
El director provincial de agricultura, Nazih Al-Rifai, dijo a SANA que el número total de árboles supera las 16 mil, incluidos 7.863 árboles en fase de producción.
Asimismo, estimó la producción de nueces en la gobernación en 778 toneladas.
La Gobernación de Homs está situada en la parte central del país. La capital de esta provincia es la ciudad de Homs. Tiene una superficie de 42.226 kilómetros cuadrados y una población de 1.647.000 personas (estimaciones de 2007). La densidad poblacional de esta provincia siria es de 39 habitantes por cada kilómetro cuadrado.
Fuente: Sana
Las exportaciones de higos secos turcos alcanzan los 250 millones de dólares
La Asociación de Exportadores de Frutas y Productos Secos del Egeo llevan años movilizando recursos para prevenir la formación de aflatoxinas y ocratoxinas en la producción de higos secos y mejorar su calidad. Las exportaciones de higos secos turcos alcanzan ya los 250 millones de dólares anuales. Turquía es el líder mundial en la producción y exportación de higos secos.
Esta asociación de los exportadores turcos de higos distribuyó decenas de miles de trampas para evitar plagas, así como decenas de miles de redes y soportes para el secado, para evitar que los higos secos puedan tener problemas en los mercados de exportación debido a la aflatoxina y la ocratoxina.
El presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas y Productos Secos del Egeo, Birol Celep, dijo que la temporada 2021/22 acaba de iniciarse para los higos secos, y que han estado movilizando sus recursos durante muchos años para garantizar la más alta calidad en los higos secos con un presupuesto de 1,6 millones trampas, redes y mesas para el secado.
Turquía ha comenzado la temporada 2020/21 con una previsión de rendimiento de 85 mil toneladas y un objetivo de exportación de 60 mil toneladas de higos secos. Celep explica: «En el período comprendido entre el 30 de septiembre de 2020, cuando comenzó la temporada de exportación de higos secos, y el 7 de agosto de 2021, se exportaron 64.747 toneladas de higos secos. Logramos un ingreso de divisas de 233 millones de dólares. A pesar de que nuestra cosecha de higos secos es 2019 mil toneladas inferior a la temporada 2020, nuestras exportaciones de higos secos mantuvieron el mismo nivel que en la temporada 2019-20 en términos de cantidad, y nuestros ingresos de divisas aumentaron un 4 por ciento. Aspiramos a cerrar la temporada 2020/21 con 250 millones de dólares de exportaciones. En base a la cantidad, alcanzaremos el rango de 67-68 mil toneladas. Superaremos nuestras metas. El trabajo que hemos realizado para la producción de higos secos de alta calidad tiene una gran culpa en este éxito.»
Explicó que distribuyen las bandejas de secado según los registros del sistema de registro de agricultores de los productores, bajo la coordinación de las Direcciones Provinciales y Distritales de Agricultura y Silvicultura, según la cantidad de rendimiento en Aydın y İzmir, donde se producen higos secos.
Alemania, Francia y Estados Unidos son los tres primeros países en exportaciones de higos secos
En la temporada 2020/21, los países que más higos exportaron desde Turquía fueron Alemania, Francia y Estados Unidos. Desde Turquía se enviaron higos secos por valor de 33 millones de dólares a los tres países. Tres países demandaron el 43% de nuestros higos secos.
Mientras que los higos secos se exportaron a 113 países desde Turquía, los otros países destacados fueron los Países Bajos con 11 millones de dólares, Canadá con 9,7 millones de dólares, Japón con 8 millones de dólares e Inglaterra con 7 millones de dólares.
Fuente: Railly News
La cosecha de higos hace más dulce el verano
La empresa familiar agrícola J. Marchini Farms radicada en California, comenzó con la cosecha brevas a principios de junio, que es la primera cosecha corta que sólo dura unas pocas semanas. Ahora están dando el pistoletazo de salida a su cosecha principal de higos que irá de agosto a octubre e incluirá tres variedades diferentes.
La cosecha de higos de J. Marchini Farms incluirá las variedades Black Mission, Brown Turkey y Kadota. Los higos Black Mission tienen una delicada piel de color púrpura-negro que oculta una carne de color rosa oscuro y son una fruta versátil que es buena en una variedad de platos salados y dulces. Se pueden hacer jaleas y mermeladas, añadirse a otros platos o disfrutarse crudos.
La variedad Kadota tiene una piel gruesa de color verde amarillento con una pulpa de color ámbar cuando está madura. Prácticamente no tienen semillas, por lo que suelen conservarse o secarse. El Kadota es menos dulce que otras variedades de higos, lo que lo hace bueno para cocinar y hornear.
La variedad Brown Turkey tiene una piel de color marrón oscuro con una pulpa rosada. Tienen un sabor más suave y son menos dulces que la variedad Black Mission, por lo que son buenas para añadir a los postres o a las ensaladas. Tendrán estas variedades desde ahora hasta el otoño.
«La temporada de higos en California es corta y dulce, pero es sin duda la mejor época del año para comer higos frescos. Cuando los compradores ven que hay higos frescos en su tienda local, tienden a entusiasmarse por el hecho de que la temporada de higos frescos de California haya comenzado», afirma Francesca Fordice, de ventas y marketing de J. Marchini Farms.
Fuente: The Packer
Ya ha comenzado la recolección de la popular variedad de higos en el oeste de Turquía
En la provincia occidental turca de Aydin, donde se encuentran los higuerales del mundo, se han empezado a cosechar los higos sarylop.
Los higos de Aydin se cultivan en una superficie de 400 mil acres, con una cosecha media anual de 200 mil toneladas por temporada. La mayor parte de la cosecha se vende fresca, sólo 70 mil toneladas se secan.
Los agricultores de la región de Kuyudzhak salen a cosechar con los primeros rayos de sol. La mayoría de los recolectores son mujeres. Los higos se clasifican por tamaños, y una parte importante de la cosecha se exporta al extranjero.
El jefe de la Cámara Agrícola del municipio de Efeler, Mehmet Kendirlioglu, declaró a la agencia Anadolu que el comienzo de la temporada de cosecha es una época que los productores esperan con impaciencia.
Kendirlioglu señaló que, debido a la sequía, el volumen de la cosecha de este año será el mismo que en años anteriores. «Es posible que se produzca un ligero descenso, pero es demasiado pronto para decir nada. Al mismo tiempo, la calidad de los productos no disminuirá», dijo.
El director de la cámara cree que la calidad de los higos turcos es la mejor del mundo. «Alrededor del 70% de toda la producción de higos en Turquía proviene de nuestra región. La contribución a la economía es de 300 millones de dólares. Se trata de una gran cantidad. La demanda está creciendo en medio de la pandemia», añadió Kendirlioglu.
Fuente: Morning Express
Se prevé un aumento de la producción de higos entre un 15 y un 20%
Además de un gran número de zonas de cultivo de invierno en Sudamérica, durante los meses de verano el higo está especialmente extendido en la región mediterránea. Como uno de los principales productores de higos, España se centra en el cultivo de esta fruta dulce en las zonas de Alicante, Cataluña, Granada y Extremadura.
Allí se encuentran principalmente dos variedades especiales de higos: las brevas y los higos. La temporada de higos tempranos, en la que se cosecha la variedad «Brevas», comienza en mayo y termina en junio. Después, la temporada principal va de finales de julio a principios de septiembre.
Se observan algunas diferencias entre los dos productos, tanto en el sabor como en el desarrollo del fruto. Mientras que las «Brevas» proceden de la segunda floración del año anterior sin polinización repetida, los higos crecen en las nuevas ramas del árbol tras una polinización exitosa. En comparación con los higos, ligeros, verdosos, más pequeños y muy dulces, las «Brevas» parecen menos dulces, son más grandes y se caracterizan por un color más oscuro.
En general, la temporada de higos tempranos de este año ha sido la habitual. Sólo un aumento de la producción del 15-20% ha ido acompañado de un ligero descenso del precio del producto. A pesar de los problemas causados por las heladas de enero y las lluvias de primavera, la calidad del producto se ha mantenido constante. La única consecuencia de las influencias meteorológicas negativas fue que, en general, se pudo exportar menos producto.
Para la temporada principal de higos en España, que ahora comienza, se espera un ligero aumento de la producción, que puede comercializarse bien, debido al buen tiempo y a las nuevas plantaciones. Aunque Colar y Coll de Dama siguen siendo las variedades dominantes, en los últimos cinco años se ha invertido mucho en nuevas variedades como Dalmatia y Banana. Esto debería tener un impacto positivo en términos de aumento de la demanda de exportación y una campaña de higos más larga.
A la hora de planificar estas campañas de productos, KÖLLA hace gran hincapié en los envases sostenibles. Por ejemplo, cada vez utilizamos más inserciones de celulosa y bandejas de cartón en nuestros conceptos de envasado.
Fuente: Fresh Plaza
Se espera que la cosecha turca de higos sea superior a la del año pasado
La temporada comienza en la tercera semana de agosto
Poco más de quince días faltan para que comience la temporada de higos en Turquía. Hasta ahora, el clima ha sido ideal para el cultivo de higos, lo que significa también que los volúmenes cosechados deberían ser superiores a los del año pasado. Un exportador afirma que ya está viendo cómo aumenta la demanda antes del inicio de la temporada.
Yigit Gokyigit, coordinador de marketing del exportador turco de productos frescos Alanar, afirma que esperan una temporada de higos positiva este año: «La temporada de higos aún no ha comenzado, pero esperamos tener una buena temporada de higos este año. Las condiciones ambientales han sido perfectas hasta ahora y esperamos que el tiempo se mantenga así hasta que la temporada comience realmente». Alanar se centrará en la exportación de higos de la variedad Bursa Black, como es habitual. La temporada debería comenzar en la tercera semana de agosto. Este calendario es normal para el higo turco».
La cosecha turca de higos debería ser mayor que la del año pasado, afirma Gokyigit. «Gracias al buen tiempo, deberíamos ver un volumen de cosecha mayor que el de los dos últimos años. Las mayores cantidades son estupendas para nosotros, ya que esperamos una sólida demanda esta temporada. Ya estamos viendo la demanda de higos en este momento, a pesar de que todavía falta más de un mes para la nueva temporada.»
Una vez terminada la temporada de higos turcos, Alanar podrá seguir suministrando higos gracias a su programa anual: «Alanar tiene un proyecto de higos durante los 365 días del año. Aunque la pandemia afectó profundamente a la logística, pensamos hacer mucho más hincapié en este proyecto cuando comience la nueva cosecha a finales de año. Tenemos previsto ampliar nuestras ventas en nuevos mercados, así como desarrollar nuestras operaciones con nuestros socios comerciales, que son las principales cadenas de supermercados del mundo.» concluye Gokyigit.
Texto: Nick Peters
Fuente: Fresh Plaza
Detectada la mosca negra del higo en el condado de Ventura, California
La mosca negra del higo ha sido encontrada oficialmente en una operación de cultivo comercial en el condado de Ventura. El descubrimiento se hizo después de que se recibiera un aviso a través de la línea directa de plagas del Departamento de Alimentación y Agricultura de California (CDFA). Chris Sayer, agricultor de quinta generación y socio de Petty Ranch, dijo que el CDFA envió personal a la granja y confirmó el hallazgo.
La mosca del higo negro se alimenta exclusivamente de higos y la plaga no parece ser una amenaza para otros cultivos. La plaga está bastante extendida en las regiones de cultivo del Mediterráneo, pero aún no se ha convertido en un problema para los cultivadores de California. El CDFA había enviado recientemente un aviso animando a los productores a buscar la plaga después de que se descubriera en varias zonas urbanas del sur de California.
El rancho Petty sólo tiene un acre de higos, por lo que la mosca negra de los higos no supone un grave riesgo para la explotación, que cultiva, además, limones y aguacates. Los higos se cultivan como un huerto de prueba para aprender más sobre la fruta y su potencial para la granja. Sayer señaló que son afortunados de que se trate de una parte tan pequeña de su explotación y de que el descubrimiento no se haya producido en las proximidades de las principales zonas de cultivo de higos de California.
«Aunque tener un acre de árboles experimentales fuera de la producción para el año – si se llega a eso – no es genial, eso es algo que ciertamente podemos manejar», dijo Sayer. «Pero esperemos que, a medida que el CDFA amplíe sus esfuerzos de vigilancia, no descubran que se ha establecido en las regiones productoras de higos, porque eso podría ser una muy, muy mala noticia para ellos».
Fuente: AGNET West
Inicia la cosecha de higo en el Valle Vizcaíno, en el estado mexicano de Baja California Sur, con buenas expectativas
Prácticamente la totalidad se exporta a China
Inició la cosecha de higo en el Valle de Vizcaíno, con expectativas favorables en precio, calidad y producción, aunque con la particularidad de que el clima menos cálido de esta temporada podría hacer más lenta la recolección.
Jesús Laguna, uno de los principales productores de la región, estimó que para este año se habrán de cosechar unas mil toneladas de higo fresco que se convertirán en 350 luego de ser sometidas al proceso de deshidratación al sol, 300 toneladas de primera y 50 de la conocida como rezaga.
En cuanto al precio, y en base a las primeras negociaciones con los compradores, partirían de un precio aproximado de 150 pesos por kilo.
Se trata de un cultivo único en el país, establecido hace alrededor de 50 años, con higueras de la variedad White Kadota, que en este lapso de tiempo se han aclimatado a las condiciones del clima y del suelo desértico del Valle de Vizcaíno, ubicado en el corazón de la Reserva de la Biosfera del mismo nombre, al norte del municipio de Mulegé.
Son poco más de 130 hectáreas sembradas, en pequeñas parcelas unifamiliares de origen ejidal de no más 3 hectáreas, en las que se ocupan además de las familias de los campesinos, cientos de jornaleros agrícolas durante la pizca que dura alrededor tres meses.
Gran parte de la producción se envía al mercado asiático, y para salir, debe de procesarse en una planta certificada, propiedad de una Cooperativa Pesquera de La Bocana.
En los últimos años y derivado del envejecimiento de las huertas, productores jóvenes hijos de ejidatarios están ampliando la superficie de siembra, que tendrán que esperar al menos 3 años para que den la primera cosecha.
Desde hace años, la cosecha de higos es el principal sustento para más de 150 familias de campesinos.
La temporada 2020 no favoreció a los productores; el calor extremo nunca antes registrado provocó un estrés permanente en los árboles y la producción se desplomó en un 50 por ciento, y el precio en un 30.En esa, zafra, la producción apenas alcanzó las 200 toneladas.
El 2020 fue el año más atípico en cuanto al clima, con temperaturas de más de 50 grados centígrados durante el mes de septiembre, que en años anteriores se presentaba templado durante el día y fresco por la noche.
Las higueras de Vizcaíno fueron traídas de Israel a Estados Unidos y posteriormente, en el año 1970,plantadas en el Valle de Vizcaíno, siendo hasta hace pocos años, la única zona del país en donde se produce este fruto; recientemente, agricultores del Valle de Santo Domingo han establecido pequeñas plantaciones y están haciendo pruebas para saber si se aclimata a la región.
Texto: Elías Medina
Fuente: El Sudcaliforniano
Se espera una temporada de higos mucho más estable este año
La temporada de higos turcos ha comenzado recientemente. Un exportador afirma que el tiempo ha sido mucho mejor para las distintas regiones que el año pasado. Los volúmenes serán similares, pero los calibres serán ligeramente menores en general. Ahora que la vacunación contra el Covid-19 se está generalizando, se espera que esta temporada de higos sea mucho más estable que la de 2020.
Coskun Eren, jefe de marketing del exportador de productos turcos Eren Tarim, afirma que las variedades de higos de Turquía llegarán en varias etapas: «La temporada de higos turcos está empezando ahora. Dentro de tres o cuatro días dispondremos de volúmenes paletizados procedentes de la región de Mersin-Tarsus.
«Nuestra primera variedad es «Tarsus Karası» o «Tarsus Black», es un higo negro con una forma larga ligeramente alargada. Los volúmenes completos de los camiones pueden ser difíciles de conseguir en esta región temprana, solemos cerrar estos negocios de gran tamaño alrededor de febrero. Después tenemos los higos de la región de Aydın. Los higos de esta región son más parecidos a la variedad «Bursa Black» en comparación con «Tarsus Karası» y los volúmenes en camiones se podrán alcanzar a principios de agosto.
«Por último, tendremos los renombrados higos de Bursa con la variedad «Bursa Black», la mejor variedad en general para Turquía, y quizás para el mundo. (Según las preferencias personales, por supuesto). Bursa tendrá volúmenes basados en camiones en la primera semana de la temporada, ya que es la región más grande y los volúmenes aumentan rápidamente.»
El tiempo no ha sido tan difícil este año en comparación con la temporada anterior. Sin embargo, Eren afirma que los tamaños serán ligeramente menores en general. «El tiempo ha sido mejor en todas las regiones, aunque todavía es pronto para decir algo sobre la región de Bursa. Mersin-Tarsus estuvo bastante bien hasta la semana pasada. Hubo una gran ola de calor y se observaron algunas caídas en los árboles, aunque no es algo de lo que preocuparse, ya que ocurre todos los años. De hecho, este año ha ocurrido más tarde de lo previsto. Se observará un tamaño algo menor, alrededor de 20-22-25 como la mayoría en cajas de bandejas de 1,5 KG, con un pequeño porcentaje de 16 y 18. En la región de Aydin, las lluvias han contribuido a que la cosecha sea sana, y la calidad y el calibre parecen ser mejores que el año pasado. Se observará un calibre ligeramente mayor en comparación con el año pasado, 18-20-22 como la mayoría (en cajas de bandejas de 1,5 KG) con un porcentaje menor de calibres 16 y 18. En cuanto a la región de Bursa, aún es demasiado pronto para saberlo. El clima de principios de agosto determinará el resultado final. La calidad parece ser buena en general en todas las regiones hasta ahora».
Según Eren, los volúmenes deberían ser comparables a las cantidades disponibles el año pasado. Sin embargo, la temporada en sí debería ser mucho más estable que en 2020: «Los volúmenes son en general los mismos para las regiones de Mersin-Tarsus y Aydın en comparación con el año pasado. Los volúmenes de Bursa se determinarán en los próximos 20-25 días. La demanda es mayor que el año pasado. Esperamos que hayamos pasado lo peor de la crisis de la COVID-19. Con la generalización de la vacunación, todo el mundo espera una temporada estable este año. Esto se nota también en la demanda, las empresas ya están haciendo tratos en el árbol para conseguir asignaciones para sus primeros pedidos, nosotros también estamos haciendo lo mismo».
«El año pasado fue una gran decepción, con los cierres de COVID-19, los problemas logísticos globales, la incertidumbre y el miedo… Fue un lío entonces. No podías comprometerte, ya que tus clientes eran comprensiblemente reacios a pedir envíos constantes en ese tipo de entorno. Este año esperamos una temporada mucho más estable y estamos elaborando nuestros programas a largo plazo” concluye Eren.
Texto: Nick Peters
Fuente: Fresh Plaza
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