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La temporada de higos en California será rápida e intensa

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Según estiman desde Catania Worldwide, empresa con sede en Ontario, Canadá, este año los higos han crecido tempranamente, por lo que la temporada será corta. Además, verían un aumento en su precio, pero eso no frenaría los crecientes envíos hacia Estados Unidos de los higos procedentes de México, apertura que se logró en 2015 gracias a un nuevo protocolo de irradiación.

La temporada de higo en California ha sido “rápida e intensa”, según consigna el dueño de Catania Worldwide, Paul Catania (en la foto). Esto se debería a la temprana maduración de esta fruta, donde el período comenzó con altas temperaturas entre marzo y abril, lo que ha sido todo un récord. Por eso, las higueras empezaron a producir  sus mayores frutos desde la primera semana de junio hasta la última del mismo mes, correspondiente a la variedad Black Mission.

“Esta primera cosecha es un poco más corta que la del año pasado”, añade.

En California, Estados Unidos, Catania se encuentra produciendo la primera de dos temporadas de higos en donde, en esta inicial, los volúmenes han bajado producto de los altos precios en mano de obra y la insuficiencia de agua, aunque han hecho lo posible para que los mercados no resientan esta situación y que no sea un “aumento espectacular” en la subida de los precios.

“Si el tiempo lo permite, durará hasta el final de septiembre”, dice sobre la temporada.

Por este motivo, la reciente apertura de Estados Unidos durante el 2015 al higo mexicano, que también es producido por la misma empresa, aparece como una alternativa para la segunda temporada de esta fruta, ya que se permitió su envío a través de un nuevo protocolo de irradiación. “Nuestra producción en México está creciendo. Probablemente la triplicará el próximo año, porque tenemos más árboles maduros y más fruta. Estamos muy satisfechos con este negocio”, agrega.

Hacia finales del 2015, cuando los árboles mexicanos obtuvieron más producción, Catania envió dos cargas a la semana hacia Canadá y la mitad de una carga hacia Estados Unidos. “Nosotros queremos al mercado americano y éste se abrió con el protocolo de irradiación, pero hay un estigma con el nombre ‘radiación’, por lo que algunas personas huyen”, sostuvo.

Respecto a la segunda temporada de este año, Paul Catania señaló que también vendrá rápidamente, comenzando probablemente alrededor de julio. “En la segunda cosecha habrá diferentes variedades. Vas a tener Black Missions, Brown Turkeys e higos verdes tal como Sierras, e incluso la Tiger Stripe”, añadió.

Y respecto a los envíos hacia Estados Unidos, Paul Catania sostuvo que, “esos números se cuadruplicarán el próximo año, por lo que estaré entregando dos o tres cargas hacia ese país”.

Texto y foto: Fresh Fruit Portal

En Michoacán, México, apuestan por el cultivo del higo por su mayor rentabilidad

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sedrua.michoacan.gob.mx

En Michoacán, en el estado mexicano de Morelia, existen nuevos cultivos que tienen apenas entre tres y cuatro años y que se han empezado a explotar y que son altamente rentables, tanto por su posibilidad de ventas como para generar empleos.

Ejemplo de ello es el higo, que en temporada baja cuesta alrededor de 30 pesos el kilo, mientras que en la alta alcanza hasta los 100 pesos el kilo, aportó el secretario de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua) del estado, Israel Tentory García, quien indicó que aún y cuando el cultivo es incipiente, ya existen parcelas demostrativas en el municipio de Parácuaro, en donde los productores se encuentran motivados por la gran calidad de la fruta que han obtenido.

De este modo, ejemplificó que  este cultivo es altamente rentable comparado con el maíz, ya que por una hectárea de higo se ganan 30.000 pesos mientras que en una de grano apenas 2.800 pesos.

Es así que el titular de Sedrua abundó que en el estado existe una gran oportunidad de negocio en cultivos novedosos como el higo, uva, ajonjolí, jamaica, carambolo, arándano, frambuesa, espárrago y nopal, que recalcó están teniendo un mercado creciente, y lo mejor de todo es que dejan utilidades mayores a los productores que los cultivos comunes, como los granos.

En ese sentido, expuso que la Sedrua ofrece asesoría y capacitación de parte de técnicos especialistas que mediante subsidios se otorgar a los productores las herramientas necesarias para el cultivo que elijan; claro, siempre y cuando sus terrenos sean óptimos para los mismos; aunque el secretario refirió que la gran diversidad y riqueza climática con la que cuenta Michoacán hacen que un sinfín de frutos se puedan cultivar en la entidad y sean una verdadera alternativa económica para las comunidades.

Texto: Astrid Herrera
Foto: Sedrua
Vía: La Voz Michoacán

Una empresa mexicana aumenta hasta un 500% sus exportaciones de higos frescos a EE.UU. gracias a la nueva certificación sanitaria

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Lograr la certificación sanitaria ha provocado el aumento de las exportaciones en un 500% de una empresa dedicada a la exportación de higos en el estado mexicano de Morelos. La autorización de los EE.UU. a importar higos mexicanos, siempre que se utilicen en su cultivo fertilizantes y plaguicidas autorizados por las autoridades sanitarias de aquel país, ha sido aprovechada por Catania México, la primera empresa en exportar higos frescos al mercado de EE.UU.

Tiene cultivos en tres municipios de Morelos y unos cuarenta fruticultores que cultivan 360 hectáreas dedicadas a la higuera. La producción va desde octubre-noviembre hasta mayo-junio. Actualmente producen entre 15 y 20 toneladas por hectárea, pero con las técnicas adecuadas se pueden llegar a obtener tres cosechas al año, duplicando esta cifra actual de producción. Se viene a pagar unos 47 pesos por kilo exportado, lo que lo convierte al higo en el cultivo mejor pagado de la región.

Fuente: Agroreportemx

El cultivo del higo en el estado mexicano de Morelos, una alternativa con mucho futuro

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Hay dos indicadores que hacen evidente la importancia que en Morelos está adquiriendo el cultivo del higo, el primero el fomento del Gobierno del Estado para la producción de 15.000 plantas, y el segundo, el dato de exportación de 197.200 kilos de la fruta con destino a Canadá y Japón.

La iniciativa gubernamental de trabajo coordinado entre las Secretarías de Desarrollo Sustentable y la de Desarrollo Agropecuario, para la producción de plantas de especies frutales, entre ellas el higo, ya tiene resultados.

Estas nuevas plantas tienen su origen en el vivero a cargo de la Secretaría de Desarrollo Sustentable que se localiza en el poblado de Huajintlán, municipio de Amacuzac, con las cuales se están incrementando las 744 hectáreas que cultivan 200 productores en siete municipios del estado.

Es en los municipios de Yautepec, Cuautla, Yecapixtla, Ocuituco, Ayala, Tepalcingo y Axochiapan en donde hay cosecha prácticamente todo el año, pero la mayor producción es de noviembre a mayo, alcanzando precios más altos.

De esta manera, la época en que Morelos realiza su cosecha -en invierno y primavera-  resulta ideal para la exportación, ya que Estados Unidos y Canadá no tienen producción durante esos meses.

En la temporada 2012-13 se exportaron 100.000 kilos de higos, mientras que en 2013-14 aumentó hasta los 197.000 kilos.

La producción de esta planta se convierte en factor de consolidación para que Morelos siga siendo el principal productor de higo en México, seguido de Baja California, Hidalgo y Veracruz.

Vía: QUADRATÍN Morelos
Ilustración: J.C. Florentino

México inicia la exportación de higos frescos a Estados Unidos

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Los productores de Puebla y Morelos enviaron los primeros dos cargamentos con cinco mil kilogramos de higo fresco con destino a los Estados Unidos.

En el primer embarque se enviaron 2.257 kilos de higo fresco, los cuales fueron sometidos a tratamiento de irradiación por parte de productores de los municipios de Ayala y Tepalcingo, del estado de Morelos, y del municipio de Chietla, del estado de Puebla. Posteriormente se realizó el mismo procedimiento y certificación de un segundo embarque con 2.628 kilos de higo fresco de los estados de Morelos, Baja California Sur, Puebla e Hidalgo.

Este primer envío con el que se abre un nuevo mercado, ha sido posible gracias a la firma del Anexo 8 al Plan de Trabajo Operacional para la Exportación de Higo Fresco irradiado de México a los Estados Unidos. La apertura del mercado de exportación de higo fresco a Estados Unidos abre unas enormes posibilidades, ya que se prevé impulsará el incremento en la superficie plantada de estos cultivos.

Para lograr la exportación de higo, los productores aplican las Buenas Prácticas de Producción Agrícola y manejo fitosanitario de sus huertos, a fin de garantizar que sus frutos estén libres de plagas cuarentenarias. La irradiación es un tratamiento cuarentenario para evitar la dispersión de plagas, requerido por Estados Unidos para la exportación de frutas hacia ese destino.

La producción de higo en los estados de Morelo, Baja California Sur, Puebla e Hidalgo, concentran un total estimado de más de 6.000 toneladas, con un valor de la producción cercano a los 48,8 millones de pesos, producidos en unas 1.200 hectáreas de cultivos de higueras.

Vía: Marco Trade News

Se prevé disminución del 50% en la producción del higo en Vizcaíno, Baja California Sur, México, por la plaga amarilla

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La producción de higo del valle de Vizcaíno, en el estado mexicano de Baja California Sur, se verá disminuida hasta en un 50 por ciento, debido a la presencia de una enfermedad que ataca la hoja del árbol amarilleándola hasta hacerla caer, dejando al descubierto los frutos que se queman con el exceso de luz del sol y las altas temperaturas, que en esa región llegan a más de 45 grados.

Gabriel García Araiza, presidente del comisariado del Ejido Díaz Ordaz, comunidad en donde se encuentran establecidas más de 150 hectáreas de higuera White Kadota, informó que esta enfermedad surgió por el exceso de humedad que se registró en aquella zona con el huracán Blanca, ya que llovió durante tres días consecutivos y otros tantos prevaleció el cielo nublado, creando condiciones adversas para el desarrollo de los árboles y favorables para la enfermedad.

Con el objetivo de conocer el origen de los patógenos, se enviaron muestras a laboratorios, pero de manera preliminar se están aplicando fumigaciones con productos orgánicos y azufre, a fin de detener el avance de la enfermedad y rescatar lo que se pueda de la cosecha.

De acuerdo a las primeras evaluaciones, se estima que habrá una pérdida de aproximadamente el 50 por ciento del fruto, y riesgo de que el que se logre resulte también con daños que pudieran incidir a la hora de fijar el precio a la baja, o en su caso debido a la escasa producción, incrementarse de manera importante.

Hasta ahora se sabe que se trata de un hongo llamado Cerotelium fici que causa la enfermedad de la roya de la higuera, y no hay un tratamiento específico para su combate, aunque se han hecho algunas con fungicidas y otros químicos, y se está en espera de los resultados de varios laboratorios.

Vía: BCS Noticias

Proyecto para adaptar el cultivo de la higuera al clima semidesértico de Baja California Sur

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Un grupo de investigadores adscritos al Departamento Académico de Agronomía de la Universidad Autónoma de Baja California Sur, México, un proyecto para adaptar especies frutales de bajo requerimiento hídrico en zonas áridas. Actualmente, trabajan en el cultivo de la higuera como parte de la primera fase del proyecto.

El cultivo comercial de la higuera se restringe a lugares con climas mediterráneos, cálidos y templados, con veranos secos y lluvias poco abundantes en otoño. No obstante, el proyecto pretende adaptar este tipo de cultivo al clima semidesértico-seco, como el que prevalece en la ciudad de La Paz, en la Baja California Sur, México.

Los investigadores mantienen parcelas piloto dentro del campo agrícola experimental de la UABCS, donde están sembradas 760 plantas con tres variedades de higos: White Kadota, Black Mission y Brown Turkey.

La primera variedad es un higo blanco que es cultivada por productores del poblado de Vizcaíno. La segunda, Black Mission, pertenece a una variedad de higo negro que fue traída por los expedicionarios españoles en su paso por la península de Baja California. La tercera es también un higo negro que se encuentra entre las variedades más populares de este fruto.

bajacaliforniasur

El profesor-investigador del Departamento Académico de Agronomía e integrante del proyecto, Gregorio Lucero Vega, indicó que “para lograr la adaptación de las plantas, el proyecto de investigación toma en cuenta factores como la distancia entre los ejemplares, el riego y la poda. Hay que tener mucho cuidado con el riego en esta zona, porque el estrés hace que la higuera pierda frutos y hojas. Para evitarlo, ponemos mucha atención a la cantidad de agua que tiene el suelo y medimos la humedad con tensiómetros para hacer un riego de precisión”.

Por otro lado, Lucero Vega señala que los resultados arrojados hasta el momento son muy positivos, pues las higueras comienzan a producir en un periodo de cuatro a seis meses de haber sido plantados, cosa que ocurre al año y medio en otros climas.

“Creemos que estos magníficos resultados son producto de la disponibilidad de energía que hay en la zona. Tenemos radiación solar constante y una planta bien nutrida, lo cual ayuda a que las higueras produzcan hasta un higo en cada hoja”.

Finalmente, el investigador asegura que, aunque en teoría, no es recomendable establecer higueras en esta latitud, el apropiado manejo que se les ha dado a las plantaciones y las nuevas variedades introducidas, han permitido producir eficientemente este tipo de frutos.

Esta iniciativa también pretende incrementar la productividad del agua en las zonas áridas de Baja California Sur, bajo la premisa de seleccionar cultivos de bajo requerimiento hídrico.

Vía: Peninsular Digital

EE.UU. autoriza la importación de higos frescos mexicanos

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Los exportadores mexicanos de higos frescos ahora pueden enviar su fruta a los Estados Unidos con la condición de que el producto sea sometido a un tratamiento de radiación. El Servicio de Inspección de Sanidad Agropecuaria de EE.UU. (APHIS) ha autorizado la importación de higos frescos de México a su territorio continental.

Después de un exhaustivo análisis de riesgo de plagas el APHIS señala que “la aplicación de una o más de las medidas fitosanitarias designadas será suficiente para mitigar los riesgos de introducir o diseminar plagas de plantas o hierbas nocivas a través de la importación de higos frescos de México”.

Con la notificación del APHIS, la fruta mexicana está sujeta a las siguientes medidas fitosanitarias:

-Los higos sólo podrán ser importados en envíos comerciales.

-La fruta debe ser irradiada con una dosis absorbida mínima de 150 Gy.

-Si el tratamiento de radiación se aplica fuera de EE.UU., cada partida debe ser inspeccionada conjuntamente por el APHIS y su par mexicano, e ir acompañada de un certificado fitosanitario que acredite que la fruta recibió el tratamiento de irradiación requerido.

– En caso que el tratamiento de radiación sea aplicado en EE.UU., cada partida debe ser inspeccionada por la autoridad fitosanitaria de México antes de salir del país y debe ir acompañada de un certificado que constate que la fruta fue inspeccionada y que está libre de M.hirsutus y N. viridis.

– Cada embarque con la fruta estará sujeto a una inspección a su llegada en el puerto de entrada en EE.UU.

“Confiamos en que estas medidas mitigarán adecuadamente los riesgos asociados con la importación de higos frescos de México”, señala el APHIS.

Vía: FreshFruitPortal

Crece en México el cultivo intensivo de la higuera en invernaderos

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En el estado mexicano de Zacatecas se está impulsando un proyecto para cultivar higos con los mecanismos de los cultivos intensivos en invernadero y las técnicas de la hidroponía.

El proyecto está amparado por la Fundación Produce. Estas fundaciones fueron creadas por iniciativa de los Gobiernos Federal y Estatal de México. Son asociaciones cuyo objetivo es asegurar una mayor y mejor generación detecnología agropecuaria y forestal. Su función es la de apoyar a los actores de las cadenas agroindustriales en la innovación tecnológica para lograr un desarrollo sostenible.

Debido al elevado coste de esta tecnología agrícola, que puede llegar a representar un gasto por hectárea cercano al millón y medio de pesos, el objetivo inicial será sembrar 10 hectáreas en el estado de Zacatecas. Estas se repartirán en terrenos de los municipios de Valparaíso, Villa de Cos, Luis Moya y Ojocaliente.

A pesar de que en todo el país únicamente hay mil hectáreas destinadas al cultivo de este fruto, se trata de un producto muy demandado en sus diferentes presentaciones, ya sea fresco, seco, en pasta o deshidratado.

El futuro del cultivo de la higuera es innegable. Ya se ha mostrado interés por adquirir esta fruta por parte de empresarios de Canadá y de Estados Unidos.

Se estima que las 10 hectáreas que se sembrarán en un principio podrán dar como resultado una producción de 180 toneladas por cada hectárea, lo que significa que será posible obtener unas 1800 toneladas. Con estas técnicas estamos ante un cultivo de tipo intensivo. Tienen previsto llegar a sembrar  entre 8500 y 9000 plantas por hectárea.

Con el cultivo del higo en invernadero se eliminan el riesgo de heladas.

Este proyecto ha sido presentado, además de para Zacatecas, también para Aguascalientes y San Luis Potosí.

Texto: Raquel Ollaquindía
Vía: La Jornada Zacatecas