Naturfig, higos para untar

Posted on 5 mayo, 2016

Naturvie es una empresa de Guareña, provincia de Badajoz, que elabora exclusivos productos gourmet, realizados artesanalmente, con materias primas propias cosechadas en distintas fincas de Extremadura.

Aunque su principal actividad gira en torno al aceite de oliva virgen extra, con una almazara propia en la finca El Hoyo, en Oliva de Mérida, en la que cultivan variedades nacionales y extranjeras, también han ampliado su gama de productos con diversas mermeladas, patés, sales, gelatinas y vinagres.

Entre ellos destaca la creación de un Paté Dulce de Higo. Lo elaboran con los higos de las dos variedades más representativas de Extremadura -Calabacita y Cuello de Dama- cosechadas al final del verano y secados al sol en su finca El Caserío, en Valdetorres.

Con ellos han hecho este paté dulce a partir de una combinación deliciosa de higos caramelizados, con una textura muy fácil de untar, con notas confitadas y retrogusto cítrico, que marida a la perfección con quesos azules, picantes o de cabra.

La calidad y buen sabor de este producto depende únicamente de la selección de sus ingredientes así como del cuidado en su elaboración que es 100% natural y artesanal. No contiene aditivos.