higos de fraga
La marca ‘Higos de Fraga’ termina 2025 amparando el 59% de una producción total de 721.000 kilos, 29 operadores y 93 hectáreas dedicadas a este cultivo
La mesa técnica de la marca Higos de Fraga ha celebrado su II Asamblea General Ordinaria en las instalaciones de MercoFraga. El encuentro, al que ha asistido el alcalde de Fraga, Ignacio Gramún, ha sido dirigido por la concejal de Agroindustria, Verónica Alins, la presidenta de la mesa técnica, Gloria Izquierdo, y el técnico municipal, Ignacio Lordán. Durante la asamblea, se ha realizado un balance de la campaña y la presentación de los datos a los operadores de la marca, quienes han aprovechado para trasladar sus inquietudes tras este primer año de recuperación de los Higos de Fraga.
En cuanto a las cifras de la campaña del 2025, el dato más llamativo es que se han producido un total de 721.000 kilos de higos en una superficie de 92,78 hectáreas. De esta cantidad, el 59% de las ventas se han realizado con la etiqueta Higos de Fraga, mientras que el 41% restante se ha vendido sin la marca. Otro dato que demuestra la buena acogida de la marca es el número de operadores que trabajan con Higos de Fraga: en mayo de este año había 25 operadores registrados y en el mes de diciembre ya son 29.
La concejal Verónica Alins ha valorado que la campaña ha sido “satisfactoria” e incluso “mejor que la pasada”. “Tenemos perspectivas de que el año que viene sea todavía mejor”, ha añadido la responsable de Agroindustria, quien ha comentado que “desde el Ayuntamiento seguiremos apoyando esta iniciativa, esta recuperación de una marca histórica”.
Por su parte, la presidenta de la marca, Gloria Izquierdo, ha asegurado que “hacemos un buen balance”. “Es nuestro primer año y es importante decir que partíamos de cero. Ha habido muy buena acogida por parte de todos los operadores y, al final, se trata de hacer una puesta en común de todas las ideas y entre todos ir mejorando poco a poco”, ha explicado la presidenta de la mesa técnica.
“El año que viene creo que será mejor, ya partiremos de datos reales y esperamos que se puedan superar las 93 hectáreas que hemos registrado este año y superar los 750.000 kilos de producción”, ha dicho Gloria Izquierdo.
Para concluir, el alcalde de Fraga, Ignacio Gramún, ha resaltado la labor de la mesa de trabajo en “la unión de todos los operadores bajo el paraguas de los Higos de Fraga en beneficio del conjunto de la agricultura fragatina”. “Esta unión favorecerá a los agricultores y a las explotaciones de nuestra zona, creando un valor añadido a la fruta que producimos y dando pie a una mayor diversificación de los cultivos que tenemos”, ha sostenido Gramún, quien ha asegurado que “este nuevo inicio de la marca Higos de Fraga es muy positivo para todos los agricultores y para la promoción de nuestra ciudad”.
Fraga recupera la marca histórica Higos de Fraga con una producción de un millón de kilos
Ser un referente de marca de calidad, conseguir valor añadido, conectar con el consumidor y promocionar la ciudad son sus principales objetivos
El Ayuntamiento de Fraga, Huesca, ha reactivado el sello Higos de Fraga, una marca histórica vinculada a esta fruta que durante décadas se comercializó en forma de higo seco. La iniciativa llega respaldada por 150 hectáreas de cultivo y una previsión de cosecha que alcanzará el millón de kilos.
Durante medio siglo, las higueras quedaron relegadas a huertos familiares, tras ceder su espacio al melocotón y la nectarina. El panorama cambió cuando la alta cocina volvió a apostar por esta fruta, lo que animó a un grupo de agricultores a retomar su cultivo. Actualmente ya suman 150 hectáreas en producción.
La recolección, que se prolongará hasta octubre, requiere un control minucioso para recoger cada fruto en su punto de maduración. «Pequeñas grietas en la piel indican que el higo está en el momento óptimo de dulzor. Tiene una vida útil muy corta y necesita un manejo muy vigilado para poder enfriarlo, envasarlo y llevarlo al cliente final», explica la productora Nuria Izquierdo.
En menos de 24 horas, los higos llegan tanto a los mercados nacionales como al norte de Europa. Por segundo año lo hacen bajo el sello recuperado por el consistorio, que busca respaldar a los productores locales. «Queremos facilitar la diversificación y apoyar en promoción, visibilidad y acceso a mercados, con ayudas que permitan llegar a los lineales donde se propongan», señala la concejala de Agricultura, Verónica Alins.
Fuente: Aragón Noticias
Higos de Fraga prevé aumentar la producción un 30% y llegar al millón de kilos en 2025
En vísperas de la jornada central de la celebración de San Isidro, que tendrá lugar este sábado 17 de mayo, las instalaciones de MercoFraga acogieron este jueves la I Asamblea General Ordinaria de la nueva marca ‘Higos de Fraga’.
En ella participó la concejala de Agroindustria, Verónica Alins, junto a los diferentes miembros que componen esta mesa de trabajo. Además, esta primera reunión sirvió para explicar el Pliego de Condiciones de Uso de la marca, las obligaciones de los operadores y la evolución de este primer año de marca.
Durante la jornada, se presentó el papel central de la Mesa Técnica de Operadores, el órgano de gobierno de la marca que actúa con independencia e imparcialidad para asegurar el cumplimiento del Pliego de Condiciones de Uso, promoviendo la transparencia, la trazabilidad y el prestigio del producto. Además, representa los intereses de los operadores adheridos, garantizando el origen y la calidad de los higos producidos en la zona.
El evento abordó también el cronograma de actividades previsto para esta campaña, así como los datos actualizados de los operadores, distinguiendo entre los diferentes tipos de participación, las superficies cultivadas y la producción estimada, que para este 2025 se prevé que sobrepase el millón de kilos.
La concejal de Agroindustria, Verónica Alins, explicó que “durante estos primeros meses se ha trabajado para acabar de concretar todos los detalles a nivel técnico para que todos los operadores ya puedan trabajar de forma correcta, conociendo los requisitos y las obligaciones que se deben cumplir”.
“La evolución de la marca está siendo muy favorable y un ejemplo muy gráfico es que en 2024 se produjeron 770.000 kilos de higos y la estimación para este 2025 es superar el millón en algo más de 100 hectáreas cultivadas”, avanzó. Ello supondría un aumento del 30%.
Tras la I Asamblea General Ordinaria de la marca ‘Higos de Fraga’ se celebró una reunión para abordar la apertura de la campaña de MercoFraga. En ella se concretó que este año la temporada del Mercado de Frutas en Origen de Fraga y el Bajo Cinca comenzará el 2 de junio, y abrirá a las 12.00 horas de lunes a viernes.
Fuente: Heraldo de Aragón
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