higo ecológico
Los higos del Ródano (Francia) se unen a la marca ecológica Plaisirs du Verger (ProNatura)
La marca de ProNatura y Organic Alliance, Plaisirs du Verger®, creada en 2022 en colaboración con seis productores del Valle del Ródano, se amplía a los higos. Disponibles de mediados de agosto a mediados de octubre y destinados a la venta como producto fresco, se producen en la región de Bocas del Ródano.
Higos ecológicos de Bocas del Ródano
Los higos de nuestra gama son el fruto del trabajo de tres productores de Bocas del Ródano, que colaboran con ProNatura desde hace varios años. En 2024, contamos con un volumen de campaña estimado en 40 toneladas, pero los volúmenes aumentarán progresivamente en los próximos años». Las variedades que se ofrecen bajo la marca Plaisirs du Verger® incluyen: Bourjassotte, Longue d’Août y Noire de Caromb.
Según la Cámara de Agricultura PACA, Francia es el 4.º productor europeo de higos, con 7.186 toneladas en 2023, muy por detrás de España (25.0000 toneladas), Italia y Grecia. El departamento de Var, y más concretamente el Valle de Gapeau, representa el 80 % de la producción francesa, seguido de Bocas del Ródano, Vaucluse, Alpes Marítimos, Languedoc Rosellón y el Valle del Ródano, así como varias zonas de producción más pequeñas.
Garantizar los higos
Los higos son un producto que se puede encontrar en las tiendas con grandes variaciones en cuanto a calidad gustativa, porque hay muchas diferencias entre variedades, pero también según las prácticas de los agricultores. Y, sin embargo, es un producto caro de comprar, para un consumo «por placer». Por ello, los productos decepcionantes pueden tener rápidamente un impacto negativo en las ventas. Garantizar higos que respondan a estas expectativas es, por tanto, muy importante para el desarrollo de este sector ecológico francés. Y eso es lo que propone Pronatura, con su gama Plaisir du Verger®, con una selección de variedades de gran potencial gustativo, recolectadas en el momento justo, cultivadas con un aporte limitado de agua y en terrenos propicios.
Fuente: Fresh Plaza
Plasencia acoge el 6 de Noviembre una jornada sobre el futuro del cultivo de la higuera en ecológico
El Centro de Agricultura Ecológica y de Montaña de Plasencia (Avenida de España número 43) acogerá unas completas jornadas el próximo 6 de noviembre sobre el Cultivo en Ecológico de la Higuera: técnicas y oportunidades de futuro, organizadas dentro del Plan Estratégico de Fomento de la Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura de la Junta de Extremadura.
La inauguración será a las 9,00 horas y correrá a cargo de Antonio Cabezas García, director general de Agricultura y Ganadería, Junta de Extremadura. La primera de las ponencias correrá a cargo de Margarita López Corrales, de CICYTEX, sobre Variedades y técnicas de cultivo en higuera.
A partir de las 10,00, tres agricultores contarán su experiencia a pie de campo en el cultivo ecológico de la higuera: Francisco Balas Torres (Mérida); Manuel Santiago Beltrán (Valdemorales) y Francisco Acera Amores (Navaconcejo).
Tras una pausa para el café, a las 12,00, María José Moñino hablará sobre El riego en las higueras y a las 12,20, Sandra Rodríguez de la Calle, de la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte hablará sobre Patógenos de las higueras observados en el Norte de Cáceres. Por su parte, Manuel Serradilla, del Cicytex, hablará sobre Pautas de recolección y manejo postcosecha de higo.
También habrá una mesa redonda con tres destacadas empresas sobre insumos ecológicos: MAFERSA. Microbiota del suelo, plagas y enfermedades; SYMBORG. Modelo Integral Microbiano en el cultivo de la higuera y ECONATUR. Manejo eco-sostenible de la nutrición en higuera.
Por último, Francisco Cortijo, editor del portal http://www.higosandfigs.com, hablará sobre el futuro del higo ecológico como gran oportunidad de mercado nacional e internacional. Por la tarde, a partir de las 16,15 habrá una visita a dos explotaciones de cultivo ecológico de higuera.
Para asistencia a la jornada, contactar con Daniel Abel Schaad (Plasencia) en el tel. 927017466 daniel.abel@juntaex.es; Aarón Avendaño Ramírez (Zafra) en el tel. 924009651 aaron.avendano@juntaex.es o con María Gutiérrez Esteban (Mérida) en el tel. 924002315 maria.gutierreze@juntaex.es
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