Innovador proyecto en México usa invernaderos y nuevos métodos de cultivo para triplicar producción de higos
Un proyecto pionero en México ha desarrollado un nuevo método de producción de higo
Este triplica los rendimientos en comparación con las granjas convencionales y permite que la fruta se produzca a partir de una higuera joven en un tiempo mucho más corto.
Joaquín Piña, director general de Agskill, utilizando una nueva variedad producida por investigadores de la Universidad Autónoma de Chapingo, está cultivando con éxito la fruta a escala comercial en un invernadero y ha podido aumentar los rendimientos por hectárea de alrededor de 20 toneladas métricas (MT) a 60MT.
Piña, que cree que el método de crecimiento también podría usarse en otros países como Chile, habló sobre el trabajo técnico y las diferencias entre los cultivos tradicionales y esta innovación.
Según explicó Piña, la nueva técnica de producción tomo tres años en ser desarrollada por él y su equipo, esto tras el trabajo de los investigadores que culminó en la nueva variedad en 2015.
“Esta variedad tiene la particularidad de que puede prosperar bajo invernadero, por una razón muy curiosa, porque no necesita de una avispita que fecunde el higo” indicó Piña, agregando que, la variedad no necesita convertirse en un árbol para comenzar a producir.
“Si uno va podando el pico, el brote apical que es el que dirige el crecimiento de la planta…lo va podando y va habiendo otro flujo y otro flujo, entonces estamos hablando de 3 o 4 flujos al año”.
Los flujos son los brotes de higos, “son ramitas que crecen y que tienen hojas y junto a cada hoja va un higo”, remarcó.
Si normalmente toma dos años tener un árbol listo para producir, gracias al trabajo técnico que desarrolló Piña, en solo cuatro meses se puede tener la planta, como él mencionó, produciendo frutos. El empresario ya lleva un año de producción comercial total.
“El trabajo que hicimos durante 3 años fue dominar la parte productiva, a través del aprendizaje de cómo podar para que la planta no crezca y se convierta en árbol” y así tener varias floraciones.
Añadió que la higuera es una planta rústica, que puede prosperar en casi todos los suelos, siempre que no sean muy pesados.
En lo que respecta a las ganancias, Piña señaló que él vende a USD 2,70 el kilo dentro de México. Sin embargo, aclaró que, si alguien fuese a exportar, especialmente en la época de invierno en Europa, podría obtener hasta USD 3,50 por kilo de fruta.
“En el verano europeo, hay mucha producción en Turquía y Egipto, por ende, los precios no son muy buenos, pero en el invierno sí se logran los precios que digo”.
Esto vendría de la mano de cultivos que, con la nueva variedad, tendrían una producción promedio de entre 55 TM a 60 TM por hectárea/por año.
“Un buen productor de higo tradicional cosecha entre 15 TM a 20 TM por hectárea”, destacó.
“Aquí lo que hay es toda una innovación, no hay nadie que lo esté haciendo en el mundo, que yo sepa, hasta ahora”, afirmó.
Dentro de esa línea, remarcó que Chile tiene potencial para desarrollar este tipo de higos, ya que, a diferencia de México, no tendría que irradiar sus frutos para poder exportarlos a países como EE.UU.
Fuente: agroempresario.com
En California se espera una temporada de higos algo más larga
La segunda cosecha de higos de California de este año ha sido algo más lenta. «Es estupendo que esté habiendo más higos de lo normal para esta época del año. También el inicio de la cosecha se ha retrasado unos días», dice Marc Marchini, de J. Marchini Farms.
Aparte del comienzo tardío, este verano ha sido de temperaturas más moderadas, e incluso más frescas. «Eso está alargando la temporada de higos, y es bueno porque tenemos un poco más de lo normal», indica Marchini, y añade que esta temporada tampoco se ha alcanzado el pico de suministro.
En estos momentos, J. Marchini Farms distribuye higos Black Mission, Brown Turkey y Kadota.
En cuanto a la demanda de higos, es constante. «Ha sido un año de buena demanda. Ha habido mucho interés por parte de retailers y mayoristas», afirma Marchini. «A medida que la oferta empiece a disminuir en las próximas semanas, los precios empezarán a subir un poco. Nada escandaloso, sino como reacción a una oferta más limitada».
La empresa prevé enviar su cosecha de California hasta finales de octubre, si las condiciones meteorológicas lo permiten. «Todavía veo mucha fruta verde, lo que es bueno. A veces, en esta época del año, apenas vemos nada, así que parece que va a ser una temporada larga y agradable, aunque, si hay alguna última promoción planeada, esta es la semana para hacerla porque el suministro será más limitado después», dice Marchini.
Texto: Astrid van den Broek
Foto: J. Marchini Farms
Fuente: Fresh Plaza
Almoharín celebra la VII Feria Agroalimentaria del Higo el 19, 20 y 21 de septiembre
La localidad cacereña de Almoharín, mayor productora de España de higo seco, celebra la VII edición de su Feria Agroalimentaria del Higo los días 19,20 y 21 de Septiembre con un amplio abanico de actividades de todo tipo. La Feria comenzará como es costumbre con sus jornadas técnicas el viernes 19 de septiembre desde las 18,30 en el Centro Cívico de la localidad. Con un homenaje al cultivo de la higuera y la representación de una pieza clásica creada por la artista Marta Lozano dentro del proyecto “Ensemble la ruralité”.
Tras la bienvenida de la alcaldesa de la localidad, Antonia Molina, se hará entrega del premio Innova Ficus que en este caso recaerá durante el que fuera alcalde de Almoharín durante varias legislaturas, Antonio Cano. Tras la entrega del premio, intervendrá el Presidente de la Diputación de Cáceres, Miguel Ángel Morales y el Delegado del Gobierno en la Comunidad de Extremadura, José Luis Quintana.
Después habrá una ponencia a cargo de Santos Ramos García, Director Técnico de UAS Gestión y Consultoría sobre “Drones y Agricultura Inteligente: innovación en el cultivo de la higuera y aplicaciones agrarias”. Tras la ponencia habrá una mesa redonda liderada por productores de higo de Almoharín que estará moderada por Antonia Fernández Silva, Teniente de Alcalde de Almoharín.
La jornada del sábado día 20 será más lúdica y festiva. Desde las 12,30 estará abiertos al públicos los stands para la degustación de diferentes productos agroalimentarios, A las 13,30 se dará a conocer el fallo del VII concurso gastronómico del higo, y a las 14,00 habrá una degustación de sopas de tomate con higos.
Por la tarde habrá actividades para niños y desde las 16,00 un espectáculo musical con los incombustibles Los Salaitos. Ya por la noche habrá conciertos de dos bandas tributo de La Roeja de Van Gogh (La Otra Oreja) y Extremoduro (Deltó). Para finalizar la noche con un DJ.
En la jornada del domingo 21, habrá una ruta senderista “Caminando entre higueras” desde las 9 de mañana y a las 10 un recorrido de caza en la zona de la Mina El Sestil.
El mercado nacional ofrece precios tan altos por los higos que es difícil dejarlos pasar
La cosecha de higos griegos en su principal zona de cultivo, Markopoulo, en Ática, cerca de Atenas, comenzó a finales de julio y, afortunadamente, los cultivos salieron ilesos de los grandes incendios forestales que ardieron en la zona en los últimos días. Tanto la evolución agrícola como la comercial son también positivas.
«Hasta ahora, se están cosechando principalmente los higos Vasilikam, con una producción mucho mejor que el año pasado, tanto en calidad como en cantidad. El año pasado tuvimos un descenso significativo de la producción, y además tuvimos que descartar el 20% de los frutos que recogimos mediante selección manual debido a su mala calidad. Este año, tanto en aspecto como en sabor —que es el factor más importante para nosotros—, los frutos son excelentes», señala Miltos Petouris, propietario de Petouris Figs.
«Los higos de Vasilika producen actualmente 15 toneladas por hectárea, es decir, entre tres y cuatro veces más higos que el año pasado, y en general se trata de una cantidad satisfactoria. La cosecha se realiza a diario, y el único problema es la falta de suficientes trabajadores», añade.
El empresario griego señala también que este año el mercado nacional ofrece precios tan buenos que a muchos de sus colegas les resulta difícil ignorarlos en comparación con las exportaciones. «Exportamos higos por avión a Canadá. Los higos griegos son los más caros del mercado canadiense. Para nosotros, que estamos en la otra punta del mundo, esto tiene un impacto económico significativo. La demanda es alta este año, pero como el mercado nacional ofrece precios muy altos —4,50-5,00 euros el kilo al productor—, a muchos les resulta difícil dejarlo pasar y prefieren las ventas nacionales».
«No tenemos los volúmenes necesarios para abastecer mercados como Alemania y Francia. Allí, los higos turcos son imbatibles. Sin embargo, los envíos aéreos a Canadá son ideales. Estamos situados junto al aeropuerto de Atenas, y la capacidad de los aviones es perfecta para nuestros envíos diarios. En Canadá, los higos de nuestra empresa se venden en cadenas de supermercados, para los que hemos diseñado envases familiares de 20×30. Sabiendo que en Canadá las compras en los supermercados las hacen predominantemente las mujeres, también hemos lanzado un envase especial, con colores llamativos, diseñado concretamente para resultar más atractivo a este público», subraya Petouris.
Por último, Petouris se prepara para las mayores cantidades de higos negros que traerá septiembre. «Los higos negros aún son pocos, pero sus cantidades aumentarán a partir de principios de septiembre. Este año, tenemos una merma del 30% en estos higos debido a problemas de fertilización, pero aun así, tendremos una disponibilidad mucho mayor que el año pasado, cuando las pérdidas oscilaban entre el 70-90%».
Fuente: Fresh Plaza
El cultivo de la higuera crece en volumen y diversificación
El higo es un fruto que va ganando terreno por diversas razones. La falta de agua, la rapidez de la mutación de las plagas y el excesivo calor, hacen que muchos agricultores busquen alternativas de cultivo.
«El mercado de la higuera crece en volumen y diversificación. El consumo en toneladas por año aumenta y se diversifica. Se piden más variedades de producción de higo fresco y de higo seco, desde las pieles habituales como las amarillas, verdes, rojas o Tiger hasta frutos de diferentes calibres para cumplir con los clientes de hostelería. El higo es un mercado en alza y lo mejor es que la higuera afronta muy bien el cambio climático», opina Francisco Toro gerente de Viveros Dalia.
Algunas de las razones por las que aumenta la plantación de higuera radican en que «es un árbol bien adaptado al calor, pero, además, destaca por cómo afronta el cambio climático. Es de las plantas con más resistencia a suelos pobres con alto contenido en salinidad, tiene un rango térmico que la hace soportar temperaturas extremas, el calor y la sequía, así como heladas ligeras».
Por todo esto, Toro subraya que «el estrés hídrico o térmico no son un problema» y que, debido a estas razones, «en Portugal se está subvencionando este cultivo porque tiene un bajo consumo de agua».
Comparada con otras plantaciones intensivas o súper intensivas de frutal de hueso o pepita, según Toro «la higuera necesitaría un apoyo de riego, pero consumiría un 60% menos de agua y en el caso del higo seco, un 70%».
La mayoría de variedades producen entre junio y septiembre higos y brevas. Su productividad en una instalación moderna «puede llegar a dar entre 25.000 y 35.000 kilos anuales por hectárea, mientras que en higo seco hablaríamos de unos 12.000».
Junto a la rusticidad y tolerancia ambiental, el número de plagas que le afectan es muy reducido, «con un buen mantenimiento de la explotación no tendría que haber problemas», subraya el gerente y añade que «la higuera destaca por su larga vida útil; una explotación bien mantenida puede superar los 35 años».
Higo fresco vs. Higo seco
«Estamos en una producción similar de higo fresco y seco, pero parece que el fresco se va imponiendo; en fresco, hay nuevas variedades que a nivel productivo son mejores y con buenas características organolépticas, como su tipo de piel, contenido de azúcar y aptitudes para consumo directo. Hay más diversidad para alcanzar a todos los gustos, por eso, imagino que el fresco gana mucho terreno», explica Toro.
En el seco, el gerente de Viveros Dalia destaca las variedades Calabacita y Cuello de Dama Blanco. En el fresco, a los tradicionales Colar de Elche y Cuello de Dama Negro, se añaden Brown Turkey y Damaltie, «variedades de fuera que el mercado va demandando», apunta Toro.
Viveros Dalia está especializado en producción de planta de higuera de variedades nacionales e internacionales, desde las más consumidas en Europa como a nivel de colección. En alrededor de 4 hectáreas se producen una media de 250.000 unidades de higuera por campaña. Las regiones preferentes son todas las españolas a excepción de algunas de la Cornisa Cantábrica. Francia, Italia, Portugal u Holanda, son otros destinos preferentes aparte del ámbito mediterráneo. «Hay una apuesta por la higuera porque ayuda a afrontar el cambio climático con algo más de tranquilidad para el agricultor», concluye el responsable.
Texto: Lydia González
Foto: Viveros Dalia
Fuente: Fresh Plaza
El mercado de higos en la Unión Europea muestra señales de recuperación y crecimiento sostenido
Impulsado por la creciente demanda, el mercado de higos en la Unión Europea se encuentra en una fase de recuperación tras varios años de descenso en consumo y producción.
De acuerdo con el reporte «EU – Figs – Market Analysis, Forecast, Size, Trends and Insights» de IndexBox, se espera que el volumen de higos alcance las 125 mil toneladas para 2035, con un crecimiento anual estimado del 0,7%. Por su parte, el valor del mercado podría ascender a 605 millones de dólares, con una CAGR de 2,2%.
Higos en recuperación
En 2024, el consumo de higos aumentó un 0,4%, alcanzando 116.000 toneladas después de tres años de caída. España lidera el consumo con 34.000 toneladas, seguida por Francia y Alemania, representando el 29%, 15% y 12% del total, respectivamente.
En términos de valor, España, Alemania y Francia concentran más de la mitad del mercado, alcanzando conjuntamente 243 millones de dólares. Dinamarca, aunque menor en volumen, registró el mayor crecimiento en consumo per cápita con 1.010 kg por cada mil personas.
Producción de higos en la Unión Europea
España también lidera con 42.000 toneladas, más de la mitad del total europeo, mientras que Italia (11.000 toneladas) y Grecia (8.400 toneladas) ocupan el segundo y tercer lugar.
En 2024, la producción de higos en la Unión Europea alcanzó 74.000 toneladas, mostrando un patrón estable tras tres años de descenso. El máximo histórico se registró en 2020 con 106.000 toneladas. La tendencia negativa en producción se debió principalmente a un área cosechada y rendimientos relativamente planos durante el período.
Importaciones y exportaciones
Las importaciones de higos en 2024 se incrementaron un 3,4% hasta 78.000 toneladas, destacando Alemania (17.000 toneladas), Austria (12.000 toneladas) y Francia (11.000 toneladas) como los principales compradores.
Por su parte, Austria y España se consolidaron como los mayores exportadores de la región, con Austria (9.000 toneladas) y España (9.000 toneladas), respectivamente, representando más del 50% de las ventas externas de higos.
Rendimiento y área cosechada
El rendimiento promedio de higos disminuyó ligeramente a 2,8 toneladas por hectárea en 2024, una reducción del 1,7 % respecto al año anterior, manteniéndose dentro de un patrón relativamente estable. El área cosechada alcanzó 26.000 ha, aumentando un 1,8 % respecto a 2023. El máximo se registró en 28.000 ha en 2020; de 2021 a 2024, el crecimiento del área cosechada se mantuvo moderado.
El mercado de higos en Europa, aunque con ciertas fluctuaciones, demuestra una recuperación clara y perspectivas de crecimiento sostenido, especialmente en España, Dinamarca y Austria, donde la demanda interna y las exportaciones siguen expandiéndose.
Fuente: Portal Frutícola
Fraga recupera la marca histórica Higos de Fraga con una producción de un millón de kilos
Ser un referente de marca de calidad, conseguir valor añadido, conectar con el consumidor y promocionar la ciudad son sus principales objetivos
El Ayuntamiento de Fraga, Huesca, ha reactivado el sello Higos de Fraga, una marca histórica vinculada a esta fruta que durante décadas se comercializó en forma de higo seco. La iniciativa llega respaldada por 150 hectáreas de cultivo y una previsión de cosecha que alcanzará el millón de kilos.
Durante medio siglo, las higueras quedaron relegadas a huertos familiares, tras ceder su espacio al melocotón y la nectarina. El panorama cambió cuando la alta cocina volvió a apostar por esta fruta, lo que animó a un grupo de agricultores a retomar su cultivo. Actualmente ya suman 150 hectáreas en producción.
La recolección, que se prolongará hasta octubre, requiere un control minucioso para recoger cada fruto en su punto de maduración. «Pequeñas grietas en la piel indican que el higo está en el momento óptimo de dulzor. Tiene una vida útil muy corta y necesita un manejo muy vigilado para poder enfriarlo, envasarlo y llevarlo al cliente final», explica la productora Nuria Izquierdo.
En menos de 24 horas, los higos llegan tanto a los mercados nacionales como al norte de Europa. Por segundo año lo hacen bajo el sello recuperado por el consistorio, que busca respaldar a los productores locales. «Queremos facilitar la diversificación y apoyar en promoción, visibilidad y acceso a mercados, con ayudas que permitan llegar a los lineales donde se propongan», señala la concejala de Agricultura, Verónica Alins.
Fuente: Aragón Noticias
Lleida arranca la campaña de higos con buen volumen de producción
Agricultura prevé unas 3.700 toneladas para un cultivo que va creciendo en los últimos años
Lleida ha arrancado la compaña de recogida de higos, con Alguaire y su famosa variedad de Coll de Dama como epicentro. Este año se prevé una buena producción en volumen, aunque las condiciones meteorológicas se han traducido en calibres justos. Así lo explicó ayer Josep Maria Agustí, productor y comercializador de higos de cal Taruk Biofruits de Alguaire. Apuntó además que este año se ha retrasado el inicio de la recogida en torno a unos cinco días, explicando que lo habitual es que el pistoletazo de salida de la campaña se registre en torno al 8 de agosto. En este sentido, indicó que las lluvias registradas a lo largo de la campaña afectan al calendario, mientras que el calor extremo en las últimas semanas ha afectado al tamaño de los frutos. Con todo, espera una buena campaña, que calificó de normal en volumen y con una gran calidad de la fruta.
Las últimas previsiones oficiales de la conselleria apuntan a una producción de 3.656 toneladas en la provincia, en línea con las registradas en los dos años anteriores. La campaña de la Coll de Dama, explicó Agustí, se prolongará hasta finales del mes de noviembre.
Mercados
Lleida ha venido siendo tradicionalmente exportadora de higos, con Europa como su mejor mercado exterior, pero cada vez va ganando más clientes en las cadenas de distribución del Estado. Josep Maria Agustí explica que las grandes enseñas comerciales españolas cada vez apuestan más por poner en sus lineales los higos, lo que favorece el consumo, por una parte, e incrementa los clientes de los productores leridanos, por otra.
De hecho, el cultivo del higo va ganando superficie en la demarcación. El departamento de Agricultura tenía contabilizadas hace diez años apenas 247 hectáreas de higueras, de las que 214 eran productivas. En este momento, ya son 339 las hectáreas en plena producción sobre un volumen de 598 hectáreas plantadas. Teniendo en cuenta la superficie de árboles aún demasiado jóvenes que entrará en producción, la oferta de los agricultores y centrales de Lleida se incrementará en los próximos años.
Precios
En cuanto al mercado, se repite la queja por los precios. Josep Maria Agustí explica que la evolución de las cotizaciones dista mucho de seguir el mismo ritmo que los costes. Hay que tener en cuenta que el higo es una fruta delicada y que su producción también requiere de importantes inversiones. Mercabarna estimaba el precio medio de los higos en 3,80 euros el kilo el pasado día 9, último con estadísticas públicas. A lo largo de todo este año 2025, calcula que el precio medio total ha sido de 5,26 euros, con una venta acumulada de 622.383 kilos.
Fuente: Segre
Se espera una cosecha de higos más larga en Turquía, hasta finales de octubre
La temporada de higos turcos está en marcha, con variaciones en cuestión de fechas y de expectativas de cosecha a raíz de las recientes condiciones meteorológicas, nos explica Kerim Taner, presidente ejecutivo de la exportador turca Perla Fruit. «Tenemos dos regiones de las que nos abasteceremos de higos Perla esta temporada. La primera, la región de Aydin, empezó a cosechar la última semana de julio, y se espera que la principal región productora, Bursa, empiece en la tercera semana de agosto. Ambas regiones empiezan más tarde este año por el frío invierno que hemos padecido. Teniendo en cuenta que, al empezar más tarde, los higos se van a escalonar en el árbol, esperamos una cosecha más larga, hasta finales de octubre».
A pesar de algunos problemas causados por el tiempo, se mantienen buenas perspectivas en materia de volumen y dinámica del mercado, apunta Taner. «Se han caído algunas frutas por los efectos de las condiciones meteorológicas, pero esperamos disponer de volúmenes similares a los del año pasado. Sin embargo, la cosecha se va a estirar más, y eso va a favorecer al conjunto de la temporada, sin crear ninguna presión en el mercado».
Taner subraya que la mayoría de los higos de Perla se exportan a los mercados europeos, pero Oriente Medio y Extremo Oriente también son mercados objetivo. «Los principales mercados de exportación de nuestros higos son Alemania, Austria, Suiza e Inglaterra. También suministramos al Benelux, Francia, Oriente Medio y Extremo Oriente. Nuestro objetivo es crecer de forma orgánica con nuestros clientes actuales, siendo los primeros y los últimos en sus lineales y ofreciendo una calidad constante. También intentamos organizar promociones eficaces para llevar las ventas a un nivel óptimo. Lo mejor de nuestro trabajo es recibir mensajes de agradecimiento de los consumidores a lo largo de la temporada».
El desarrollo de nuevas variedades desempeña un papel central para Perla Fruit en su propósito de ampliar la temporada de higos turcos, afirma Taner. «Mi padre, Yavuz Taner, ha dedicado su tiempo y energía a cultivar nuevas variedades de higos en sus campos de diferentes regiones de Turquía, con el fin de prolongar la temporada de higos turcos de tres a seis meses. Estas nuevas variedades estarán disponibles en la cartera de higos de Perla Fruit en las próximas temporadas. Tenemos previsto comercializar estos higos en nuevos formatos de marketing y venta, así como en nuevos envases».
«Aunque ya tenemos muchos años de experiencia en lo que se refiere a la exportación de higos, no hemos hecho más que empezar. Vemos una gran oportunidad para seguir creciendo en el negocio mundial del higo. Turquía tiene grandes ventajas como país productor, y estamos trabajando intensamente para dar rienda suelta a todo el potencial de nuestros productores. Seguimos invirtiendo en líneas de selección basadas en IA y en nuevas alternativas de envasado para la venta al por menor», concluye Taner.
Fuente: Fresh Plaza
Cicytex participa en un proyecto internacional para fomentar los beneficios de la agrosilvicultura mediante el cultivo de la higuera
La agrosilvicultura es un sistema productivo que integra árboles, en este caso, la higuera, con otro tipo de cultivos agrícolas e, incluso, ganado. Aporta diferentes beneficios, entre otros, un uso sostenible del suelo y una agricultura resistente al clima, al mejorar la gestión de los recursos ambientales y diversificar la actividad agrícola frente al monocultivo.
El proyecto en el que participa CICYTEX se denomina AGROFIG. Está coordinado por la Universidad de Pisa (Italia), y cuenta con la participación del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), la Facultad de Ciencias de la Universidad tunecina de El Manar, la Universidad Aydin Adnan Menderes (Turquía), y la Azienda Agricola Dimostrativa I Giardini Pomona (Italia).
AGROFIG incluye una serie de actuaciones durante tres años en parcelas demostrativas para estudiar cómo integrar el cultivo de la higuera con cubiertas vegetales y cultivos herbáceos (cereales y leguminosas en Extremadura), involucrando a las partes interesadas (agricultores, productores, agentes del mercado, investigadores y entidades públicas) en una serie de actividades interactivas y participativas.
En cada país se realizarán diferentes Living lab o talleres que servirán como plataformas dinámicas para esta colaboración interdisciplinar. Cada taller se centrará en la identificación de los principales retos a los que se enfrentan las pequeñas explotaciones a la hora de adoptar este modelo, desde las dificultades técnicas, como la compatibilidad del suelo con determinados cultivos y la adaptación de la técnica de cultivo a las nuevas condiciones agroforestales, hasta los obstáculos financieros, incluidos los costes de inversión iniciales.
La adopción de la agrosilvicultura en agroecosistemas ya existentes genera un profundo cambio y requiere una adaptación de las prácticas agrícolas, una reorganización de la mano de obra y conocimientos específicos. Esta transición debe basarse en la participación de los usuarios, para comprender mejor el entorno sociotécnico en el que se desarrollará el sistema agroforestal, así como los beneficios, costes, riesgos y oportunidades.
La higuera ha sido elegida para estos ensayos porque es uno de los cultivos más antiguos de la zona mediterránea e investigaciones recientes han demostrado que podría utilizarse en sistemas agroforestales gracias a la liberación de compuestos a través de las hojas, que pueden estimular el crecimiento de plantas herbáceas. Su notable capacidad de adaptación a climas áridos y semiáridos y la alta calidad nutricional, energética y nutracéutica de los higos hacen que esta especie sea interesante también como cultivo sostenible en un contexto de cambio climático. Por otra parte, las cubiertas vegetales contribuyen a frenar la erosión del suelo y la presencia de malas hierbas, favorece la presencia de insectos polinizadores, entre otras ventajas.
Otro de los objetivos de AGROFIG es cuantificar los beneficios agroforestales del empleo de la higuera en cada uno de los países del proyecto; midiendo la producción, características del suelo y los ingresos de los agricultores. Además, del análisis fisicoquímico de los suelos, se realizará el análisis de los microorganismos del suelo para evaluar la posible influencia del sistema agroforestal en la biodiversidad microbiana del suelo.
El proyecto AGROFIG ha sido aprobado en la última convocatoria del programa PRIMA (Partnership for Research and Innovation in the Mediterranean Area), financiado por la Unión Europea.
Fuente: CICYTEX
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